[article] 
inNéorestauration hôtellerie collectivités > 480 (11/2010)

Titre :	Pascal Bernard, franchisé El Rancho à Boulogne-Billancourt (92)
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Elisabeth Levallois, Auteur
Editeur :	GISI, 2010
Article :	p.136
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	commerce associé / métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Présentation du travail d'un restaurateur franchisé El Rancho : ses compétences, son activité et parcours professionnel.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Pascal Bernard, franchisé El Rancho à Boulogne-Billancourt (92) [texte imprimé] / Elisabeth Levallois, Auteur . - GISI, 2010 . - p.136.
Langues : Français (fre)
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 480 (11/2010)

Descripteurs :	commerce associé / métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Présentation du travail d'un restaurateur franchisé El Rancho : ses compétences, son activité et parcours professionnel.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique