[article] Les nouveaux atouts du cidre breton [texte imprimé] /
Thierry Jigourel, Auteur . - 2010 . - p. 6-13.
in Ar Men >
177 (juillet 2010)
Résumé : |
Associé à la gastronomie bretonne, le cidre a connu une importante baisse de sa consommation au XXe siècle. Des producteurs passionnés tentent de relancer l'engouement pour la boisson en misant sur la qualité et le terroir. |
Nature du document : |
documentaire |