[article]
| Titre : |
Patate au régime sec |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Michel Fabrice, Auteur |
| Editeur : |
La Cuisine collective, 2011 |
| Article : |
p.66-68 |
| Langues : |
Français (fre) |
in La Cuisine collective > 237 (janvier 2011)
| Descripteurs : |
pomme de terre
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| Résumé : |
Le point, en 2011, sur les produits parmentiers issus de l'industrie agroalimentaire. La consommation. Les recommandations nutritionnelles du GEM RCN et la réglementation. Les produits prêts à l'emploi : pomme de terre de 5e gamme, purée déshydratée. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Patate au régime sec [texte imprimé] / Michel Fabrice, Auteur . - La Cuisine collective, 2011 . - p.66-68. Langues : Français ( fre) in La Cuisine collective > 237 (janvier 2011)
| Descripteurs : |
pomme de terre
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| Résumé : |
Le point, en 2011, sur les produits parmentiers issus de l'industrie agroalimentaire. La consommation. Les recommandations nutritionnelles du GEM RCN et la réglementation. Les produits prêts à l'emploi : pomme de terre de 5e gamme, purée déshydratée. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Patate au régime sec / La Cuisine collective (2011) in La Cuisine collective, 237 (janvier 2011)