[article]
Titre : |
Shows, chaud le Sirha ! |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
laurent Terrasson, Auteur |
Editeur : |
La Cuisine collective, 2011 |
Article : |
p.30-50 |
Langues : |
Français (fre) |
in La Cuisine collective > 237 (janvier 2011)
Descripteurs : |
foire commerciale / hôtellerie-restauration
|
Mots-clés : |
alimentation (nutrition) |
Résumé : |
Présentation du Sirha 2011 (Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation) : les exposants, les thèmes abordés, plan du salon, les produits innovants récompensés, les nouveautés, les équipements, l'hygiène. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
[article] Shows, chaud le Sirha ! [texte imprimé] / laurent Terrasson, Auteur . - La Cuisine collective, 2011 . - p.30-50. Langues : Français ( fre) in La Cuisine collective > 237 (janvier 2011)
Descripteurs : |
foire commerciale / hôtellerie-restauration
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Mots-clés : |
alimentation (nutrition) |
Résumé : |
Présentation du Sirha 2011 (Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation) : les exposants, les thèmes abordés, plan du salon, les produits innovants récompensés, les nouveautés, les équipements, l'hygiène. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
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