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Produits & équipements : grandes cuisines / Jean-Gabriel Du Jaiflin / Société d'éditions et de périodiques techniques (2021) in L'Hôtellerie restauration, 3761 (10/12/2021)
[article]
Titre : Produits & équipements : grandes cuisines Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Gabriel Du Jaiflin, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2021 Article : p.44-47 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3761 (10/12/2021)Descripteurs : agencement intérieur / cuisine professionnelle Résumé : Point sur la stratégie à adopter lors de la création d'une cuisine de restaurant : enjeux d'un projet construit, étapes de conception et de réalisation, choix des équipements et matériels, choix de fournisseurs spécialisés, contrats de maintenance et d'entretien des équipements. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Produits & équipements : grandes cuisines [texte imprimé] / Jean-Gabriel Du Jaiflin, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2021 . - p.44-47.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3761 (10/12/2021)
Descripteurs : agencement intérieur / cuisine professionnelle Résumé : Point sur la stratégie à adopter lors de la création d'une cuisine de restaurant : enjeux d'un projet construit, étapes de conception et de réalisation, choix des équipements et matériels, choix de fournisseurs spécialisés, contrats de maintenance et d'entretien des équipements. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Le PVC anime les sols des magasins / Clotilde Chenevoy / Libre service actualités (2016) in LSA. Libre Service Actualités, 2396 (21/01/2016)
[article]
Titre : Le PVC anime les sols des magasins Type de document : texte imprimé Auteurs : Clotilde Chenevoy, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2016 Article : p.30-31 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2396 (21/01/2016)Descripteurs : agencement intérieur Mots-clés : revêtement de surface Résumé : Le point sur l'utilisation du PVC dans le revêtement du sol des magasins : différents usages (ambiance, concepts, merchandising, signalétique), gammes PVC classique et LVT (Luxury Vinyle Tile), fabricants, avantages du LVT (isolation sonore, résistance). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le PVC anime les sols des magasins [texte imprimé] / Clotilde Chenevoy, Auteur . - Libre service actualités, 2016 . - p.30-31.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2396 (21/01/2016)
Descripteurs : agencement intérieur Mots-clés : revêtement de surface Résumé : Le point sur l'utilisation du PVC dans le revêtement du sol des magasins : différents usages (ambiance, concepts, merchandising, signalétique), gammes PVC classique et LVT (Luxury Vinyle Tile), fabricants, avantages du LVT (isolation sonore, résistance). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Quand l'équipement veut devenir plus agile / Clotilde Chenevoy / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre Service Actualités, 2593 (05/03/2020)
[article]
Titre : Quand l'équipement veut devenir plus agile Type de document : texte imprimé Auteurs : Clotilde Chenevoy, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.20-22 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2593 (05/03/2020)Descripteurs : agencement intérieur / innovation technologique Résumé : Point sur l'innovation dans le secteur de l'équipement de magasin : équipement durable, solutions "grab & go", reconnaissances d'images. Exemples d'équipements : éclairage, mobilier de distribution, li.fi, analyse des rayons par caméra, réalité augmentée pour parcours client, antivol, chariot. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Quand l'équipement veut devenir plus agile [texte imprimé] / Clotilde Chenevoy, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.20-22.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2593 (05/03/2020)
Descripteurs : agencement intérieur / innovation technologique Résumé : Point sur l'innovation dans le secteur de l'équipement de magasin : équipement durable, solutions "grab & go", reconnaissances d'images. Exemples d'équipements : éclairage, mobilier de distribution, li.fi, analyse des rayons par caméra, réalité augmentée pour parcours client, antivol, chariot. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Quel avenir pour Carrefour Planet ? / Jean-Noël Caussil / Libre service actualités (2011) in LSA. Libre Service Actualités, 2164 (13/01/2011)
[article]
Titre : Quel avenir pour Carrefour Planet ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Noël Caussil, Auteur ; Jérôme Parigi, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2011 Article : p.12-17 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2164 (13/01/2011)Descripteurs : agencement intérieur / grande distribution Résumé : Présentation, en 2011, de la stratégie d'entreprise du groupe Carrefour pour le concept de magasin Carrefour Planet : les différents rayons et leur agencement, les prix pratiqués, la stratégie marketing. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Quel avenir pour Carrefour Planet ? [texte imprimé] / Jean-Noël Caussil, Auteur ; Jérôme Parigi, Auteur . - Libre service actualités, 2011 . - p.12-17.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2164 (13/01/2011)
Descripteurs : agencement intérieur / grande distribution Résumé : Présentation, en 2011, de la stratégie d'entreprise du groupe Carrefour pour le concept de magasin Carrefour Planet : les différents rayons et leur agencement, les prix pratiqués, la stratégie marketing. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Quels équipements privilégier dans une chambre d'hôtel ? / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie restauration, 3658 (06/06/2019)
[article]
Titre : Quels équipements privilégier dans une chambre d'hôtel ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Eveillard, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 Article : p.50-56 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3658 (06/06/2019)Descripteurs : agencement intérieur / hôtel Mots-clés : service des étages Résumé : Dossier présentant les équipements proposés dans les chambres en hôtellerie. Rappel sur les tendances depuis les années 1950 jusqu'à aujourd'hui en termes de mobilier, literie et fonctionnalités proposées pour le confort de la clientèle (air conditionné, équipement technologique, accessoires...). Focus sur la commercialisation par certaines chaînes hôtelières de leurs propres marques d'oreillers, sommiers ou matelas : exemples ; intérêt marketing de cette démarche et incidences en termes d'investissement et de gestion logistique (p.52-54). Etude comparative sur les types de décoration murale possibles dans les chambres (papier peint, tissu tendu, revêtement vinyle, tapisserie...) : conseils esthétiques (couleurs, motifs...) et pratiques (entretien) ; exemples (p.56). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Quels équipements privilégier dans une chambre d'hôtel ? [texte imprimé] / Anne Eveillard, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 . - p.50-56.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3658 (06/06/2019)
Descripteurs : agencement intérieur / hôtel Mots-clés : service des étages Résumé : Dossier présentant les équipements proposés dans les chambres en hôtellerie. Rappel sur les tendances depuis les années 1950 jusqu'à aujourd'hui en termes de mobilier, literie et fonctionnalités proposées pour le confort de la clientèle (air conditionné, équipement technologique, accessoires...). Focus sur la commercialisation par certaines chaînes hôtelières de leurs propres marques d'oreillers, sommiers ou matelas : exemples ; intérêt marketing de cette démarche et incidences en termes d'investissement et de gestion logistique (p.52-54). Etude comparative sur les types de décoration murale possibles dans les chambres (papier peint, tissu tendu, revêtement vinyle, tapisserie...) : conseils esthétiques (couleurs, motifs...) et pratiques (entretien) ; exemples (p.56). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Relay : en route vers le digital / Cécile Buffard / SPDC (2013) in Points de Vente, 1138 (17/06/2013)
PermalinkRepenser la caisse pour gagner en fluidité / Clotilde Chenevoy / Libre service actualités (2017) in LSA. Libre Service Actualités, 2459 (11/05/2017)
PermalinkSaint-Maclou : la fabrique à projets / Aurélie Lalanne / SPDC (2013) in Points de Vente, 1139-1140 (08/07/2013)
PermalinkSalles de bains et hygiène : bien choisir sa robinetterie / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2020) in L'Hôtellerie restauration, 3710 (05/06/2020)
PermalinkPermalinkSols : l'ambiance prime sur les matériaux / Clotilde Chenevoy / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre Service Actualités, 2536 (20/12/2018)
PermalinkSols : l'ambiance prime sur les matériaux / Clotilde Chenevoy / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre Service Actualités, 2496 (01/03/2018)
PermalinkSortir de l'uniformisation, le défi de demain / Florent Beurdeley / GISI (2010) in Néorestauration hôtellerie collectivités, 478 (09/2010)
PermalinkSpécial équipement / Florent Maillet / Libre service actualités (2014) in LSA. Libre Service Actualités, 2332 (11/09/2014)
PermalinkSpécial équipement : le magasin mute sous l'effet du coronavirus / Clotilde Chenevoy / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre Service Actualités, 2618 (10/09/2020)
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