Histoire de la table: les arts de la table des origines à nos jours / Pierre Ennès / Flammarion (1994)

Public ISBD Titre : Histoire de la table: les arts de la table des origines à nos jours Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Ennès, Auteur ; Gérard Mabille, Auteur ; Philippe Thiebaut, Auteur Editeur : Flammarion, 1994 Description : 375 p.: ill. en noir et en coul. ISBN/ISSN : 978-2-08-012094-6 Descripteurs : art culinaire / art décoratif / débit de boisson / histoire / meuble / restauration Mots-clés : art de la table  dressage: restauration  café : établissement Résumé : du moyen age à 1990, les transformations qui ont marqué le statut des objets et les comportements de table: la sacralisation du moyen-age, la laicisation des 16-17ème siècles, le luxe du 18ème siècle, l' assouplissement des règles au 19ème siècle, le renouvellement du 20ème siècle Nature du document : documentaire Histoire de la table: les arts de la table des origines à nos jours [texte imprimé] / Pierre Ennès, Auteur ; Gérard Mabille, Auteur ; Philippe Thiebaut, Auteur . - Flammarion, 1994 . - 375 p.: ill. en noir et en coul. ISBN : 978-2-08-012094-6 Descripteurs : art culinaire / art décoratif / débit de boisson / histoire / meuble / restauration Mots-clés : art de la table  dressage: restauration  café : établissement Résumé : du moyen age à 1990, les transformations qui ont marqué le statut des objets et les comportements de table: la sacralisation du moyen-age, la laicisation des 16-17ème siècles, le luxe du 18ème siècle, l' assouplissement des règles au 19ème siècle, le renouvellement du 20ème siècle Nature du document : documentaire

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Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
641.09 ENN	documentaire	CDI	9782080120946	Disponible