[article] 
inLa Cuisine collective > 240 (avril 2011)

Titre :	Vivent les féculents !
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marie-Pierre Gosselin, Auteur
Editeur :	La Cuisine collective, 2011
Article :	p.32-34
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	céréale / féculent
Résumé :	Le point, en 2011, sur la diversité des féculents. Les céréales : historique, variétés, intérêt nutritionnel. Le riz, le blé et les pâtes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Vivent les féculents ! [texte imprimé] / Marie-Pierre Gosselin, Auteur . - La Cuisine collective, 2011 . - p.32-34.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 240 (avril 2011)

Descripteurs :	céréale / féculent
Résumé :	Le point, en 2011, sur la diversité des féculents. Les céréales : historique, variétés, intérêt nutritionnel. Le riz, le blé et les pâtes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique