[article]
| Titre : |
Les secrets du roi du fromage |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Nathalie Funès, Auteur ; Dominique Nora, Auteur |
| Editeur : |
Le Nouvel observateur, 2011 |
| Article : |
p.62-64 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Le Nouvel observateur > 2427 (12/05/2011)
| Descripteurs : |
chef d'entreprise / industrie agroalimentaire
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| Résumé : |
Présentation, en 2011, de la réussite d'Emmanuel Besnier qui dirige l'industrie laitière, Lactalis, leader mondial du fromage. Les chiffres d'affaires des produits laitiers de Lactalis, en 2008. Encadré : la méthode d'Emmanuel Besnier et l'offensive de Lactalis sur Parmalat. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Les secrets du roi du fromage / Le Nouvel observateur (2011) in Le Nouvel observateur, 2427 (12/05/2011)