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Classement hôtelier : de nouveaux critères axés sur le développement durable et le numérique / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2022) in L'Hôtellerie restauration, 3765 (04/02/2022)
[article]
Titre : Classement hôtelier : de nouveaux critères axés sur le développement durable et le numérique Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Eveillard, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2022 Article : p.24-25 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3765 (04/02/2022)Descripteurs : hôtellerie / normalisation Résumé : Point sur les nouveaux critères du classement hôtelier en France à partir du 1er avril 2022 : engagement RSE, digitalisation du parcours client. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Classement hôtelier : de nouveaux critères axés sur le développement durable et le numérique [texte imprimé] / Anne Eveillard, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2022 . - p.24-25.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3765 (04/02/2022)
Descripteurs : hôtellerie / normalisation Résumé : Point sur les nouveaux critères du classement hôtelier en France à partir du 1er avril 2022 : engagement RSE, digitalisation du parcours client. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Classement hôtelier : la nouvelle grille entre en application / Pascale Carbillet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2022) in L'Hôtellerie restauration, 3769 (01/04/2022)
[article]
Titre : Classement hôtelier : la nouvelle grille entre en application Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Carbillet, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2022 Article : p.13 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3769 (01/04/2022)Descripteurs : hôtellerie Mots-clés : système d'évaluation Résumé : Point sur la nouvelle grille de classement des établissements hôteliers instaurée fin 2021 : évolution des différentes catégories de critères, nouveautés et suppressions, digitalisation, critères relatifs au développement durable, mutualisation des équipements et services entre établissements. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Classement hôtelier : la nouvelle grille entre en application [texte imprimé] / Pascale Carbillet, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2022 . - p.13.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3769 (01/04/2022)
Descripteurs : hôtellerie Mots-clés : système d'évaluation Résumé : Point sur la nouvelle grille de classement des établissements hôteliers instaurée fin 2021 : évolution des différentes catégories de critères, nouveautés et suppressions, digitalisation, critères relatifs au développement durable, mutualisation des équipements et services entre établissements. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
[article]
Titre : Le classement des hôtels de tourisme Type de document : texte imprimé Auteurs : Yannick Dagorne-Labbe, Auteur Année : 2016 Article : p.45-47
in Juristourisme > 188 (07/2016)Descripteurs : équipement touristique / hôtellerie Résumé : Le classement de l'hôtel de l'hôtel de tourisme dans l'une des catégories prévues par les textes est le résultat d'une procédure spécifique. Atout France joue un rôle primordial dans ce classement. Note de contenu : Article, activités touristiques Nature du document : documentaire [article] Le classement des hôtels de tourisme [texte imprimé] / Yannick Dagorne-Labbe, Auteur . - 2016 . - p.45-47.
in Juristourisme > 188 (07/2016)
Descripteurs : équipement touristique / hôtellerie Résumé : Le classement de l'hôtel de l'hôtel de tourisme dans l'une des catégories prévues par les textes est le résultat d'une procédure spécifique. Atout France joue un rôle primordial dans ce classement. Note de contenu : Article, activités touristiques Nature du document : documentaire Clients Mystère : un outil d'amélioration continue / Violaine Brissart / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie restauration, 3670 (29/08/2019)
[article]
Titre : Clients Mystère : un outil d'amélioration continue Type de document : texte imprimé Auteurs : Violaine Brissart, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 Article : p.2-3 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3670 (29/08/2019)Descripteurs : hôtellerie Mots-clés : système d'évaluation Résumé : Le point sur un outil marketing permettant aux établissements hôteliers de progresser : le recours au principe du "client mystère", à savoir la visite d'un client venant tester incognito le fonctionnement d'un hôtel (qualité de la réception, de l'hébergement, de l'accueil, savoir-faire de l'entreprise, savoir-être des collaborateurs), afin d'évaluer la régularité de l'expérience client, de la comparer avec d'autres établissements de même chaîne ou même gamme, de la perfectionner. Fonctionnement et déroulement de ce type d'audit évaluant la conformité des prestations par rapport à des critères standards établis. Tarifs et intérêts de ce dispositif d'amélioration continue débouchant généralement sur un plan d'action. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Clients Mystère : un outil d'amélioration continue [texte imprimé] / Violaine Brissart, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 . - p.2-3.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3670 (29/08/2019)
Descripteurs : hôtellerie Mots-clés : système d'évaluation Résumé : Le point sur un outil marketing permettant aux établissements hôteliers de progresser : le recours au principe du "client mystère", à savoir la visite d'un client venant tester incognito le fonctionnement d'un hôtel (qualité de la réception, de l'hébergement, de l'accueil, savoir-faire de l'entreprise, savoir-être des collaborateurs), afin d'évaluer la régularité de l'expérience client, de la comparer avec d'autres établissements de même chaîne ou même gamme, de la perfectionner. Fonctionnement et déroulement de ce type d'audit évaluant la conformité des prestations par rapport à des critères standards établis. Tarifs et intérêts de ce dispositif d'amélioration continue débouchant généralement sur un plan d'action. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Le coliving à l'hôtel : s'adapter aux mutations de l'hôtellerie / Youri Sawerschel / Société d'éditions et de périodiques techniques (2022) in L'Hôtellerie restauration, 3787 (09/12/2022)
[article]
Titre : Le coliving à l'hôtel : s'adapter aux mutations de l'hôtellerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Youri Sawerschel Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2022 Article : p.18 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3787 (09/12/2022)Descripteurs : hôtellerie Résumé : Fiche pratique sur le coliving dans l'hôtellerie : définition et enjeux du coliving pour l'hôtelier et le client, exemples de 4 scénarios possibles (coliving à 100%, coliving temporaire ou saisonnier, modèle hybride), limites du coliving. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le coliving à l'hôtel : s'adapter aux mutations de l'hôtellerie [texte imprimé] / Youri Sawerschel . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2022 . - p.18.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3787 (09/12/2022)
Descripteurs : hôtellerie Résumé : Fiche pratique sur le coliving dans l'hôtellerie : définition et enjeux du coliving pour l'hôtelier et le client, exemples de 4 scénarios possibles (coliving à 100%, coliving temporaire ou saisonnier, modèle hybride), limites du coliving. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Comment faire rimer hôtellerie et écologie / Laetitia Bonnet Mundschau / Société d'éditions et de périodiques techniques (2021) in L'Hôtellerie restauration, 3748 (11/06/2021)
PermalinkComment fleurir son hôtel ? / François Pont / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3524 (10/11/2016)
PermalinkComment gérer une proposition artistique à l'hôtel / Laetitia Bonnet-Mundschau / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie restauration, 3675 (03/10/2019)
PermalinkComment gérer les stocks en hôtellerie / Corinne Veyssière / Société d'éditions et de périodiques techniques (2017) in L'Hôtellerie restauration, 3546 (13/04/2017)
PermalinkComment je me suis passé de Booking.com / Louis Papadopoulos / Société d'éditions et de périodiques techniques (2018) in L'Hôtellerie restauration, 3588 (01/02/2018)
PermalinkComment s'ouvrir à la génération Y / Vanessa Guerrier-Buisine / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3513 (25/08/2016)
PermalinkComment la technologie impacte votre chiffre d'affaires / Thomas Yung / Société d'éditions et de périodiques techniques (2014) in L'Hôtellerie restauration, 3423 (04/12/2014)
PermalinkComment le vélo prolonge l'expérience hôtelière / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie restauration, 3644 (027591)
PermalinkCommercialiser son hôtel avec les ventes flash sur internet / Marie Tabacchi / Société d'éditions et de périodiques techniques (2017) in L'Hôtellerie restauration, 3550 (12/05/2017)
PermalinkEn complément du ski, la montagne s'entiche du bien-être / Florence Le Méhauté in Tour Hebdo, 1394 (29 janvier 2009)
PermalinkComposer avec les réservations de dernière minute / Vanessa Guerrier-Buisine / Société d'éditions et de périodiques techniques (2012) in L'Hôtellerie restauration, 3318 (29/11/2012)
PermalinkConstituer un réseau de partenaires et de prestataires, un atout pour l'hôtelier / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3519 (06/10/2016)
PermalinkLa course au développement des grands groupes hôteliers mondiaux continue / Catherine Avignon / Société d'éditions et de périodiques techniques (2015) in L'Hôtellerie restauration, 3435 (26/02/2015)
PermalinkLe coworking est-il l'avenir de l'hôtellerie ? / Elisabeth Bourguet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie restauration, 3686 (19/12/2019)
PermalinkCoworking : un nouveau souffle pour l'hôtellerie / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2021) in L'Hôtellerie restauration, 3754 (03/09/2021)
PermalinkLe coworking peut-il sauver les hôtels ? / François Pont / Société d'éditions et de périodiques techniques (2020) in L'Hôtellerie restauration, 3733 (14/11/2020)
PermalinkPermalinkCrise sanitaire : les groupes hôteliers font le bilan de l'année / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2021) in L'Hôtellerie restauration, 3737 (08/01/2020)
PermalinkA Cuba, pénurie d'hôtels... et d'investisseurs / Francis Matéo / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3516 (15/09/2016)
PermalinkDans l'hôtellerie, la communication se réinvente / Violaine Brissart / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie restauration, 3675 (03/10/2019)
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