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À plus de 50 ans, ils ont réussi leur reconversion dans l'hôtellerie / Ellen Guichard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie restauration, 3667 (08/08/2019)
[article]
Titre : À plus de 50 ans, ils ont réussi leur reconversion dans l'hôtellerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Ellen Guichard, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 Article : p.2-3 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3667 (08/08/2019)Descripteurs : hôtellerie / reconversion professionnelle Résumé : Portraits de deux couples de cinquantenaires ayant repris un hôtel après une première carrière dans un tout autre emploi. Retour sur cette expérience de reconversion professionnelle et analyse des leviers du succès de leurs entreprises : soutien bancaire, bonne répartition des tâches de chacun, motivation et observation préalable à l'installation pour trouver son style. Encadré : conseils pour reprendre un hôtel après 50 ans. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] À plus de 50 ans, ils ont réussi leur reconversion dans l'hôtellerie [texte imprimé] / Ellen Guichard, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 . - p.2-3.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3667 (08/08/2019)
Descripteurs : hôtellerie / reconversion professionnelle Résumé : Portraits de deux couples de cinquantenaires ayant repris un hôtel après une première carrière dans un tout autre emploi. Retour sur cette expérience de reconversion professionnelle et analyse des leviers du succès de leurs entreprises : soutien bancaire, bonne répartition des tâches de chacun, motivation et observation préalable à l'installation pour trouver son style. Encadré : conseils pour reprendre un hôtel après 50 ans. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Pour les hôtels, l'hébergement va devenir secondaire / Marie Frumholtz / Humensis (2021) in Pour l'Eco, 033 (07/2021)
[article]
Titre : Pour les hôtels, l'hébergement va devenir secondaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Frumholtz, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.52-55 Langues : Français (fre)
in Pour l'Eco > 033 (07/2021)Descripteurs : hôtellerie Mots-clés : gestion commerciale marché sectoriel pandémie de Covid-19 Résumé : Enquête sur l'évolution du modèle économique de l'hôtellerie au regard de la pandémie de Covid-19 de 2020-2021 : la proposition d'activités annexes à la prestation d'hébergement ; l'exemple de l'enseigne québécoise, Hôtel Uniq, proposant une hôtellerie nomade ; une stratégie de diversification basée sur l''adaptabilité des offres d'hébergement et le développement des espaces multi-usages, dont le coworking ; la disparition de l'hôtellerie indépendante ; la question de la différenciation par le numérique ; l'impact de la crise sanitaire du Covid-19 sur les changements dans l'hôtellerie. Encadrés : variation du nombre d'établissements hôteliers par catégorie entre 2019 et 2020 ; évolution du nombre d'hôtels, de 2011 à 2020, selon leur niveau de qualité ; le choix des hôtels par les clients ; évolution du revenu par chambre entre 2019 et 2020 selon les pays européens ; le besoin de performances environnementales pour les hôtels et l'exemple de l'hôtel InterContinental de Bora-Bora en Polynésie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Pour les hôtels, l'hébergement va devenir secondaire [texte imprimé] / Marie Frumholtz, Auteur . - Humensis, 2021 . - p.52-55.
Langues : Français (fre)
in Pour l'Eco > 033 (07/2021)
Descripteurs : hôtellerie Mots-clés : gestion commerciale marché sectoriel pandémie de Covid-19 Résumé : Enquête sur l'évolution du modèle économique de l'hôtellerie au regard de la pandémie de Covid-19 de 2020-2021 : la proposition d'activités annexes à la prestation d'hébergement ; l'exemple de l'enseigne québécoise, Hôtel Uniq, proposant une hôtellerie nomade ; une stratégie de diversification basée sur l''adaptabilité des offres d'hébergement et le développement des espaces multi-usages, dont le coworking ; la disparition de l'hôtellerie indépendante ; la question de la différenciation par le numérique ; l'impact de la crise sanitaire du Covid-19 sur les changements dans l'hôtellerie. Encadrés : variation du nombre d'établissements hôteliers par catégorie entre 2019 et 2020 ; évolution du nombre d'hôtels, de 2011 à 2020, selon leur niveau de qualité ; le choix des hôtels par les clients ; évolution du revenu par chambre entre 2019 et 2020 selon les pays européens ; le besoin de performances environnementales pour les hôtels et l'exemple de l'hôtel InterContinental de Bora-Bora en Polynésie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Produits & & équipements : informatique & nouvelles technologies / Thierry Longeau / Société d'éditions et de périodiques techniques (2021) in L'Hôtellerie restauration, 3754 (03/09/2021)
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Titre : Produits & & équipements : informatique & nouvelles technologies Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Longeau, Auteur ; Violaine Brissart, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2021 Article : p.66-73 Note générale : Glossaire. Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3754 (03/09/2021)Descripteurs : hôtellerie Mots-clés : application de l'informatique Résumé : Dossier consacré aux tendances informatiques et aux nouvelles technologies dans l'hôtellerie. Choix du système de gestion hôtelière PMS (Property Management System), enjeux, besoins, coûts, connectivité, intégration de tiers, technologie en local, en cloud, hébergé hors cloud, interface utilisateur ; différentes fonctionnalités du PMS en mono-hôtel, en multi-hôtels, pérennité des solutions et de l'éditeur. Tendances digitales et innovations technologiques dans l'hôtellerie : enjeux de la digitalisation, différents équipements (check-in, affichage et écran, flash code, phygital pour les visioconférences). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Produits & & équipements : informatique & nouvelles technologies [texte imprimé] / Thierry Longeau, Auteur ; Violaine Brissart, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2021 . - p.66-73.
Glossaire.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3754 (03/09/2021)
Descripteurs : hôtellerie Mots-clés : application de l'informatique Résumé : Dossier consacré aux tendances informatiques et aux nouvelles technologies dans l'hôtellerie. Choix du système de gestion hôtelière PMS (Property Management System), enjeux, besoins, coûts, connectivité, intégration de tiers, technologie en local, en cloud, hébergé hors cloud, interface utilisateur ; différentes fonctionnalités du PMS en mono-hôtel, en multi-hôtels, pérennité des solutions et de l'éditeur. Tendances digitales et innovations technologiques dans l'hôtellerie : enjeux de la digitalisation, différents équipements (check-in, affichage et écran, flash code, phygital pour les visioconférences). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Professionnels du tourisme et migrants : quels droits, quelles obligations ? / Rudi Flevet in Juristourisme, 182 (01/01/2016)
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Titre : Professionnels du tourisme et migrants : quels droits, quelles obligations ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Rudi Flevet, Auteur Année : 2016 Article : p. 45-47
in Juristourisme > 182 (01/01/2016)Descripteurs : hôtellerie / migrant / migration de population / migration internationale / tourisme Résumé : La crise migratoire à laquelle est confrontée l'Europe met en évidence d'une part l'outil contractuel et d'autre part la coercition auxquels recourt l'état français pour gérer l'accueil des réfugiés.
L'institutionnalisation d'un hébergement hôtelier social. La voie de la réquisition. Préjudice, responsabilité et indemnisation.Nature du document : documentaire [article] Professionnels du tourisme et migrants : quels droits, quelles obligations ? [texte imprimé] / Rudi Flevet, Auteur . - 2016 . - p. 45-47.
in Juristourisme > 182 (01/01/2016)
Descripteurs : hôtellerie / migrant / migration de population / migration internationale / tourisme Résumé : La crise migratoire à laquelle est confrontée l'Europe met en évidence d'une part l'outil contractuel et d'autre part la coercition auxquels recourt l'état français pour gérer l'accueil des réfugiés.
L'institutionnalisation d'un hébergement hôtelier social. La voie de la réquisition. Préjudice, responsabilité et indemnisation.Nature du document : documentaire Profiter d'évènements sportifs pour remplir son hôtel / Laetitia Bonnet Mundschau / Société d'éditions et de périodiques techniques (2022) in L'Hôtellerie restauration, 3764 (21/01/2022)
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Titre : Profiter d'évènements sportifs pour remplir son hôtel Type de document : texte imprimé Auteurs : Laetitia Bonnet Mundschau, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2022 Article : p.6-7 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3764 (21/01/2022)Descripteurs : compétition sportive / hôtellerie Mots-clés : gestion commerciale Résumé : Présentation de stratégie de réservation et de remplissage des hôtels lors d'événements sportifs : enjeux pour les hébergeurs et les équipes de sportifs, partenaires locaux, organisation et logistique, retombées commerciales. Exemples dans les Landes (surf), en Vendée (cyclisme), Bordeaux (golf). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Profiter d'évènements sportifs pour remplir son hôtel [texte imprimé] / Laetitia Bonnet Mundschau, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2022 . - p.6-7.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3764 (21/01/2022)
Descripteurs : compétition sportive / hôtellerie Mots-clés : gestion commerciale Résumé : Présentation de stratégie de réservation et de remplissage des hôtels lors d'événements sportifs : enjeux pour les hébergeurs et les équipes de sportifs, partenaires locaux, organisation et logistique, retombées commerciales. Exemples dans les Landes (surf), en Vendée (cyclisme), Bordeaux (golf). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Promouvoir son hôtel en faisant appel à un blogueur / Marie Tabacchi / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3493 (07/04/2016)
PermalinkPermalinkReconfinement : ces hôteliers qui font de la résistance / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2020) in L'Hôtellerie restauration, 3732 (06/11/2020)
PermalinkReprendre un hôtel étape par étape / Stéphane Corre / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3520 (13/10/2016)
PermalinkRéseaux sociaux : comment l'hôtellerie a repris la main / Mylène Sacksick / Société d'éditions et de périodiques techniques (2020) in L'Hôtellerie restauration, 3688 (02/01/2020)
PermalinkRéseaux sociaux et tourisme in Espaces : tourisme et loisirs, 354 (mai 2020)
PermalinkRésidences de tourisme : après l'âge d'or, l'âge de raison / Thierry Beaurepère in Tour Hebdo, 1611 (janvier 2020)
PermalinkRésidences de tourisme et logements chez les parents et amis : les nouveaux défis de l'hôtellerie / Société d'éditions et de périodiques techniques (2013) in L'Hôtellerie restauration, 3357 (29/08/2013)
PermalinkPermalinkLe réveil de la belle endormie in Juristourisme, 142 (mai 2012)
PermalinkRevendiquer sa démarche environnementale : "le label ne fait pas tout" / Jean-Denis Vaultier / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie restauration, 3650 (11/04/2019)
PermalinkLa robotique, atout ou danger pour l'hôtellerie / Violaine Brissart / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3484 (04/02/2016)
PermalinkRoom Mate Group innove avec des paiements fractionnés / Violaine Brissart / Société d'éditions et de périodiques techniques (2021) in L'Hôtellerie restauration, 3757 (15/10/2021)
PermalinkA Rouen les clients de l'hôtel de l'Europe paient ce qu'ils veulent / Ellen Guichard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie restauration, 3672 (12/09/2019)
PermalinkSamy Marciano : "L'hôtellerie, c'est comme une collection de prêt-à-porter" / Samy Marciano / Société d'éditions et de périodiques techniques (2018) in L'Hôtellerie restauration, 3629 (15/11/2018)
PermalinkPermalinkSerge Trigano : retour sur le parcours d'un visionnaire / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3523 (04/11/2016)
PermalinkPermalinkServices hôteliers : bar et bagagerie plébiscités par les clients / Perrine Edelman / Société d'éditions et de périodiques techniques (2023) in L'Hôtellerie restauration, 3790 (20/01/2023)
PermalinkSHe Travel Club, le label hôtelier créé pour les voyageuses / Roselyne Douillet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2022) in L'Hôtellerie restauration, 3786 (25/11/2022)
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