[article]
Titre : |
Thon en conserve : bonne pêche |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Florence Humbert, Auteur ; Juliette Delannoy, Auteur |
Editeur : |
Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2011 |
Article : |
p.30-34 |
Note générale : |
Tableau. |
Langues : |
Français (fre) |
in Que choisir > 493 (06/2011)
Descripteurs : |
conserve alimentaire
|
Mots-clés : |
thon (poisson) |
Résumé : |
Test comparatif, en 2011, des boites de thon en conserve : prix, étiquetage, aspect du thon, identification de l'espèce, apport nutritionnel. Encadrés : présentation de l'entreprise "Océane Alimentaire", conserverie de poisson qui perpétue des recettes anciennes ; difficultés de contrôle d'une pêche respectueuse du développement durable. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Etude comparative |
[article] Thon en conserve : bonne pêche [texte imprimé] / Florence Humbert, Auteur ; Juliette Delannoy, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2011 . - p.30-34. Tableau. Langues : Français ( fre) in Que choisir > 493 (06/2011)
Descripteurs : |
conserve alimentaire
|
Mots-clés : |
thon (poisson) |
Résumé : |
Test comparatif, en 2011, des boites de thon en conserve : prix, étiquetage, aspect du thon, identification de l'espèce, apport nutritionnel. Encadrés : présentation de l'entreprise "Océane Alimentaire", conserverie de poisson qui perpétue des recettes anciennes ; difficultés de contrôle d'une pêche respectueuse du développement durable. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Etude comparative |
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