[article]
| Titre : |
Thon en conserve : bonne pêche |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Florence Humbert, Auteur ; Juliette Delannoy, Auteur |
| Editeur : |
Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2011 |
| Article : |
p.30-34 |
| Note générale : |
Tableau. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Que choisir > 493 (06/2011)
| Descripteurs : |
conserve alimentaire
|
| Mots-clés : |
thon (poisson) |
| Résumé : |
Test comparatif, en 2011, des boites de thon en conserve : prix, étiquetage, aspect du thon, identification de l'espèce, apport nutritionnel. Encadrés : présentation de l'entreprise "Océane Alimentaire", conserverie de poisson qui perpétue des recettes anciennes ; difficultés de contrôle d'une pêche respectueuse du développement durable. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Etude comparative |
[article] Thon en conserve : bonne pêche [texte imprimé] / Florence Humbert, Auteur ; Juliette Delannoy, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2011 . - p.30-34. Tableau. Langues : Français ( fre) in Que choisir > 493 (06/2011)
| Descripteurs : |
conserve alimentaire
|
| Mots-clés : |
thon (poisson) |
| Résumé : |
Test comparatif, en 2011, des boites de thon en conserve : prix, étiquetage, aspect du thon, identification de l'espèce, apport nutritionnel. Encadrés : présentation de l'entreprise "Océane Alimentaire", conserverie de poisson qui perpétue des recettes anciennes ; difficultés de contrôle d'une pêche respectueuse du développement durable. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Etude comparative |
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Thon en conserve : bonne pêche / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2011) in Que choisir, 493 (06/2011)