[article]
Titre : |
Roland-Garros, prestation pour les champions |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Encarna Bravo, Auteur |
Editeur : |
GISI, 2011 |
Article : |
p.10-12 |
Langues : |
Français (fre) |
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 487 (06/2011)
Descripteurs : |
compétition sportive / restauration commerciale / tennis
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Résumé : |
Reportage, réalisé en 2011, sur l'offre de restauration proposée aux joueurs, aux familles et organisateurs des Internationaux de France de tennis à Roland-Garros. Les espaces de restauration, l'offre alimentaire, les besoins nutritionnels des joueurs, la logistique. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] Roland-Garros, prestation pour les champions [texte imprimé] / Encarna Bravo, Auteur . - GISI, 2011 . - p.10-12. Langues : Français ( fre) in Néorestauration hôtellerie collectivités > 487 (06/2011)
Descripteurs : |
compétition sportive / restauration commerciale / tennis
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Résumé : |
Reportage, réalisé en 2011, sur l'offre de restauration proposée aux joueurs, aux familles et organisateurs des Internationaux de France de tennis à Roland-Garros. Les espaces de restauration, l'offre alimentaire, les besoins nutritionnels des joueurs, la logistique. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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