L'agneau irlandais / gary O'Hanlon / SOPRESCO (2021) in Thuriès Gastronomie Magazine, 334 (11/2021)

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 334 (11/2021) Titre : L'agneau irlandais Type de document : texte imprimé Auteurs : gary O'Hanlon, Auteur Editeur : SOPRESCO, 2021 Article : p.98-105 Langues : Français (fre) Descripteurs : Irlande Mots-clés : agneau (mammifère) Résumé : Présentation de l'agneau d'Irlande par le chef cuisinier Gary O'Hanlon : histoire de l'élevage des agneaux en Irlande patrimoine agricole transmis depuis des générations, les caractéristiques de cette viande. Comparaison entre l'agneau des collines et l'agneau des plaines. Recettes culinaires : Selle d'agneau irlandais, curry de lentilles du puy, courge curry, yaourt / Magret d'agneau vinaigrette aromatique, pickles moutarde, betterave, sauce whisky et prune, oignon grelot, pomme de terre / Filet d'agneau irlandais, chapelure de persil, moelle croustillante, tomate fumée, crème d'artichaut. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'agneau irlandais [texte imprimé] / gary O'Hanlon, Auteur . - SOPRESCO, 2021 . - p.98-105. Langues : Français (fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 334 (11/2021) Descripteurs : Irlande Mots-clés : agneau (mammifère) Résumé : Présentation de l'agneau d'Irlande par le chef cuisinier Gary O'Hanlon : histoire de l'élevage des agneaux en Irlande patrimoine agricole transmis depuis des générations, les caractéristiques de cette viande. Comparaison entre l'agneau des collines et l'agneau des plaines. Recettes culinaires : Selle d'agneau irlandais, curry de lentilles du puy, courge curry, yaourt / Magret d'agneau vinaigrette aromatique, pickles moutarde, betterave, sauce whisky et prune, oignon grelot, pomme de terre / Filet d'agneau irlandais, chapelure de persil, moelle croustillante, tomate fumée, crème d'artichaut. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Beckett in Textes et documents pour la classe, 923 (1er novembre 2006)

Public ISBD [article]  inTextes et documents pour la classe > 923 (1er novembre 2006) Titre : Beckett Type de document : texte imprimé Année : 2006 Article : p. 5-52 Descripteurs : 20e siècle / écrivain / France / Irlande / oeuvre théâtrale Mots-clés : Beckett, Samuel : 1906-1989 Résumé : Dossier, réalisé en 2006, sur Samuel Beckett, écrivain irlandais du 20e siècle et son oeuvre théâtrale : son parcours personnel et les thèmes récurrents de son oeuvre ; caractéristiques du théâtre de Beckett. Choix d'écriture : en français, en anglais et autotraduction. Son analyse de l'oeuvre de Marcel Proust. L'influence de Beckett sur les écrivains du 20e siècle. Analyse du personnage beckettien de Winnie dans "Oh les beaux jours". Nature du document : documentaire [article] Beckett [texte imprimé] . - 2006 . - p. 5-52. in Textes et documents pour la classe > 923 (1er novembre 2006) Descripteurs : 20e siècle / écrivain / France / Irlande / oeuvre théâtrale Mots-clés : Beckett, Samuel : 1906-1989 Résumé : Dossier, réalisé en 2006, sur Samuel Beckett, écrivain irlandais du 20e siècle et son oeuvre théâtrale : son parcours personnel et les thèmes récurrents de son oeuvre ; caractéristiques du théâtre de Beckett. Choix d'écriture : en français, en anglais et autotraduction. Son analyse de l'oeuvre de Marcel Proust. L'influence de Beckett sur les écrivains du 20e siècle. Analyse du personnage beckettien de Winnie dans "Oh les beaux jours". Nature du document : documentaire

Belteine, les traditions du 1er mai en Irlande / Daniel Giraudon in Ar Men, 84 (avril 1997)

Public ISBD [article]  inAr Men > 84 (avril 1997) Titre : Belteine, les traditions du 1er mai en Irlande Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Giraudon, Auteur Année : 1997 Article : p. 26-35 Descripteurs : art et tradition populaire / Irlande / milieu rural / superstition Résumé : Date importante du calendrier celtique, le 1er mai marque le retour de la saison claire at annonce un nouveau cycle agricole. C'est aussi le moment choisi par les esprits, les "fairies", pour venir hanter le monde des humains. Dans les campagnes irlandaises, tout est mis en oeuvre pour contrer les maléfices. Nature du document : documentaire [article] Belteine, les traditions du 1er mai en Irlande [texte imprimé] / Daniel Giraudon, Auteur . - 1997 . - p. 26-35. in Ar Men > 84 (avril 1997) Descripteurs : art et tradition populaire / Irlande / milieu rural / superstition Résumé : Date importante du calendrier celtique, le 1er mai marque le retour de la saison claire at annonce un nouveau cycle agricole. C'est aussi le moment choisi par les esprits, les "fairies", pour venir hanter le monde des humains. Dans les campagnes irlandaises, tout est mis en oeuvre pour contrer les maléfices. Nature du document : documentaire

Bloomsday, fête d'un livre, fête d'une ville / Yann Rivallain in Ar Men, 140 (mai-juin 2004)

Public ISBD [article]  inAr Men > 140 (mai-juin 2004) Titre : Bloomsday, fête d'un livre, fête d'une ville Type de document : texte imprimé Auteurs : Yann Rivallain, Auteur Année : 2004 Article : p. 36-41 Descripteurs : fête commémorative / Irlande / livre Mots-clés : Joyce, James : 1882-1941 Résumé : A Dublin, chaque 16 juin, des milliers de personnes font revivre les personnages d'"Ulysse", le chef-d'oeuvre de James Joyce. En célébrant ce jour de 1904, qui compta tellement pour l'écrivain qu'il lui consacra un millier de pages, ils fêtent un roman, un écrivain mais aussi une ville. Nature du document : documentaire [article] Bloomsday, fête d'un livre, fête d'une ville [texte imprimé] / Yann Rivallain, Auteur . - 2004 . - p. 36-41. in Ar Men > 140 (mai-juin 2004) Descripteurs : fête commémorative / Irlande / livre Mots-clés : Joyce, James : 1882-1941 Résumé : A Dublin, chaque 16 juin, des milliers de personnes font revivre les personnages d'"Ulysse", le chef-d'oeuvre de James Joyce. En célébrant ce jour de 1904, qui compta tellement pour l'écrivain qu'il lui consacra un millier de pages, ils fêtent un roman, un écrivain mais aussi une ville. Nature du document : documentaire

Le boeuf irlandais voit son avenir tout en vert / Florence Bray / Libre service actualités (2016) in LSA. Libre Service Actualités, 2427 (22/09/2016)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre Service Actualités > 2427 (22/09/2016) Titre : Le boeuf irlandais voit son avenir tout en vert Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Bray, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2016 Article : p.56-64 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : Irlande / viande de boucherie Mots-clés : boviné Résumé : Enquête sur la filière bovine irlandaise : démarche de développement durable (Origin Green), cahiers des charges de l'élevage, empreinte carbone, abattage et découpe, distribution, exportation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Le boeuf irlandais voit son avenir tout en vert [texte imprimé] / Florence Bray, Auteur . - Libre service actualités, 2016 . - p.56-64. Statistiques. Langues : Français (fre) in LSA. Libre Service Actualités > 2427 (22/09/2016) Descripteurs : Irlande / viande de boucherie Mots-clés : boviné Résumé : Enquête sur la filière bovine irlandaise : démarche de développement durable (Origin Green), cahiers des charges de l'élevage, empreinte carbone, abattage et découpe, distribution, exportation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

Bretagne-Irlande, trente ans de jumelage / Yann Rivallain in Ar Men, 134 (mai-juin 2003)

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La Chasse au roitelet / Daniel Giraudon in Ar Men, 90 (décembre 1997)

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Cinq ans de télévision irlandaise / Yann Rivallain in Ar Men, 127 (mars-avril 2002)

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Les curraghs / Thierry Jigouret in Ar Men, 158 (mai 2007)

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Danses irlandaises / Falc'her-Poyroux in Ar Men, 132 (janvier-février 2003)

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Dublin Plan 1:12 000 / Borch (2014)

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L'épouvantail Primark / Jean-Noël Caussil / Libre service actualités (2014) in LSA. Libre Service Actualités, 2323 (05/06/2014)

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La famine en Irlande / Géraldine Vaughan / Sophia Publications (2016) in L' Histoire, 419 (01/2016)

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Fantastic Ireland / Lesley Ormal-Grenon / Bayard Presse (2023) in I Love English, 315 (03/2023)

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La Filière aquacole en Bretagne / Françoise Foucher in Ar Men, 105 (août 1999)

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