[article]
| Titre : |
Le foie gras fait oeuvre de pédagogie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marie Cadoux, Auteur |
| Editeur : |
Libre service actualités, 2011 |
| Article : |
p.34-44 |
| Note générale : |
Graphiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Libre Service Actualités > 2195 (15/09/2011)
| Descripteurs : |
foie gras
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| Résumé : |
Dossier, en 2011, sur le marché du foie gras. Analyse des lieux d'achats, des ventes de foie gras selon les conditionnements. Point sur certaines stratégies marketing des producteurs et des distributeurs : authenticité du produit, recettes, élevage des volailles. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] Le foie gras fait oeuvre de pédagogie [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2011 . - p.34-44. Graphiques. Langues : Français ( fre) in LSA. Libre Service Actualités > 2195 (15/09/2011)
| Descripteurs : |
foie gras
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| Résumé : |
Dossier, en 2011, sur le marché du foie gras. Analyse des lieux d'achats, des ventes de foie gras selon les conditionnements. Point sur certaines stratégies marketing des producteurs et des distributeurs : authenticité du produit, recettes, élevage des volailles. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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Le foie gras fait oeuvre de pédagogie / Libre service actualités (2011) in LSA. Libre Service Actualités, 2195 (15/09/2011)