[article] 
inLSA. Libre Service Actualités > 2194 (08/09/2011)

Titre :	Gérer les produits périmés, une question délicate
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Magali Picard, Auteur
Editeur :	Libre service actualités, 2011
Article :	p.70-71
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	aliment / gestion des stocks
Résumé :	Enquête, en 2011, sur la gestion des produits périmés dans la distribution. Point sur la législation des dates limites de consommation et d'utilisation. Point sur les règlements intérieurs des enseignes sur les solutions de redistribution aux salariés ou de destruction des produits périmés.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage

[article] Gérer les produits périmés, une question délicate [texte imprimé] / Magali Picard, Auteur . - Libre service actualités, 2011 . - p.70-71.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2194 (08/09/2011)

Descripteurs :	aliment / gestion des stocks
Résumé :	Enquête, en 2011, sur la gestion des produits périmés dans la distribution. Point sur la législation des dates limites de consommation et d'utilisation. Point sur les règlements intérieurs des enseignes sur les solutions de redistribution aux salariés ou de destruction des produits périmés.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage