[article] 
inLa Cuisine collective > 243 (septembre 2011)

Titre :	Déchets : un local au-dessus de tout soupçon
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Pascale Godin, Auteur
Editeur :	La Cuisine collective, 2011
Article :	p.99
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	bâtiment / restauration collective
Mots-clés :	traitement des déchets
Résumé :	Descriptif des règles HACCP à adopter lors de la mise en place du local à déchets en 2011.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique

[article] Déchets : un local au-dessus de tout soupçon [texte imprimé] / Pascale Godin, Auteur . - La Cuisine collective, 2011 . - p.99.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 243 (septembre 2011)

Descripteurs :	bâtiment / restauration collective
Mots-clés :	traitement des déchets
Résumé :	Descriptif des règles HACCP à adopter lors de la mise en place du local à déchets en 2011.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique