[article]
| Titre : |
Mise en boîte |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Pascale Godin, Auteur |
| Editeur : |
La Cuisine collective, 2011 |
| Article : |
p.44-46 |
| Langues : |
Français (fre) |
in La Cuisine collective > 243 (septembre 2011)
| Descripteurs : |
conserve alimentaire
|
| Résumé : |
Descriptif des atouts nutritionnels de la conserve appertisée en 2011. Diversité des denrées, facilité de stockage et de cuisine, équilibre nutritionnel : préservation des vitamines et des nutriments, sécurité alimentaire. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
/ Article de périodique/Article de périodique |
[article] Mise en boîte [texte imprimé] / Pascale Godin, Auteur . - La Cuisine collective, 2011 . - p.44-46. Langues : Français ( fre) in La Cuisine collective > 243 (septembre 2011)
| Descripteurs : |
conserve alimentaire
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| Résumé : |
Descriptif des atouts nutritionnels de la conserve appertisée en 2011. Diversité des denrées, facilité de stockage et de cuisine, équilibre nutritionnel : préservation des vitamines et des nutriments, sécurité alimentaire. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
/ Article de périodique/Article de périodique |
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Mise en boîte / La Cuisine collective (2011) in La Cuisine collective, 243 (septembre 2011)