[article] 
inNéorestauration hôtellerie collectivités > 490 (10/2011)

Titre :	La restauration collective décroche son diplôme
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Olivier Mirguet, Auteur
Editeur :	GISI, 2011
Article :	p.72-73
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	métier : agriculture et agroalimentaire / métier : hôtellerie et restauration / restauration collective
Résumé :	Présentation du certificat de spécialisation agricole "restauration collective" délivrée en formation initiale et par la voie de l'apprentissage par des établissements d'enseignement agricole depuis la rentrée scolaire 2011 : le contenu de la formation, les emplois visés et les enjeux pour le secteur de la restauration collective.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] La restauration collective décroche son diplôme [texte imprimé] / Olivier Mirguet, Auteur . - GISI, 2011 . - p.72-73.
Langues : Français (fre)
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 490 (10/2011)

Descripteurs :	métier : agriculture et agroalimentaire / métier : hôtellerie et restauration / restauration collective
Résumé :	Présentation du certificat de spécialisation agricole "restauration collective" délivrée en formation initiale et par la voie de l'apprentissage par des établissements d'enseignement agricole depuis la rentrée scolaire 2011 : le contenu de la formation, les emplois visés et les enjeux pour le secteur de la restauration collective.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique