Titre :	Harmoniser les mets et les vins
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Robert Euvrard, Auteur ; Joseph Fonquernie, Auteur
Editeur :	CRDP Dijon, 1982
Description :	70 p., ill., 15 cm.
Descripteurs :	Bourgogne : région / France / fromage / gastronomie / gibier / produit de la mer / viande de boucherie / vin / volaille
Résumé :	Les vins Français, les règles d'Accord mets-Vin selon les mets
Nature du document :	documentaire

Harmoniser les mets et les vins [texte imprimé] / Robert Euvrard, Auteur ; Joseph Fonquernie, Auteur . - CRDP Dijon, 1982 . - 70 p., ill., 15 cm.

Descripteurs :	Bourgogne : région / France / fromage / gastronomie / gibier / produit de la mer / viande de boucherie / vin / volaille
Résumé :	Les vins Français, les règles d'Accord mets-Vin selon les mets
Nature du document :	documentaire