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Auteur Karine Valentin |
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Le pineau-des-Charentes. Enfat de Cognac / Karine Valentin in Cuisine et vins de France, 188 (05/2019)
[article]
Titre : Le pineau-des-Charentes. Enfat de Cognac : Dans mon bar Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Valentin, Auteur ; Karine Hendricks, Auteur Année : 2019 Article : p. 84-85
in Cuisine et vins de France > 188 (05/2019)Descripteurs : boisson alcoolisée / Poitou-Charentes : région / vin de liqueur Mots-clés : pineau des Charentes Résumé : Il partage son terroir avec le cognac et lui doit sa naissance : le vin de liqueur a bien des atouts, à commencer par sa gourmandise. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.pineau.fr/fr/ [article] Le pineau-des-Charentes. Enfat de Cognac : Dans mon bar [texte imprimé] / Karine Valentin, Auteur ; Karine Hendricks, Auteur . - 2019 . - p. 84-85.
in Cuisine et vins de France > 188 (05/2019)
Descripteurs : boisson alcoolisée / Poitou-Charentes : région / vin de liqueur Mots-clés : pineau des Charentes Résumé : Il partage son terroir avec le cognac et lui doit sa naissance : le vin de liqueur a bien des atouts, à commencer par sa gourmandise. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.pineau.fr/fr/ Pomerol ou la quintessence du merlot / Jean-Luc Barde in Cuisine et vins de France, 167 (01/12/2015)
[article]
Titre : Pomerol ou la quintessence du merlot : Dans les vignes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Luc Barde, Photographe ; Karine Valentin, Auteur Année : 2015 Article : p. 122-126
in Cuisine et vins de France > 167 (01/12/2015)Descripteurs : vin de Bordeaux Mots-clés : Pomerol : vin Résumé : Dieu veille sur ce vignoble de 800 hectares, sept fois plus petit que le voisin Saint-Emilion, qui fait chanter les sirènes de la renommée sous les bons auspices des chevaliers de Saint-Jean et de quelques référentes bouteilles d'exception. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.vins-pomerol.fr/pages/fr/actualite/actualite.aspx [article] Pomerol ou la quintessence du merlot : Dans les vignes [texte imprimé] / Jean-Luc Barde, Photographe ; Karine Valentin, Auteur . - 2015 . - p. 122-126.
in Cuisine et vins de France > 167 (01/12/2015)
Descripteurs : vin de Bordeaux Mots-clés : Pomerol : vin Résumé : Dieu veille sur ce vignoble de 800 hectares, sept fois plus petit que le voisin Saint-Emilion, qui fait chanter les sirènes de la renommée sous les bons auspices des chevaliers de Saint-Jean et de quelques référentes bouteilles d'exception. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.vins-pomerol.fr/pages/fr/actualite/actualite.aspx
[article]
Titre : Portraits de vigneronnes : Dans les vignes Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Valentin, Auteur ; Pauline Tezier, Photographe Année : 2020 Article : p. 52-57
in Cuisine et vins de France > 192 (janvier 2020)Descripteurs : association professionnelle / femme / vigne / vin Résumé : Elles sont cinq filles unies derrière une entité commune, émanation de l'association les Vinifilles. Des vigneronnes solidaires qui se réunissent pour faire avancer la question du vin/ Nature du document : documentaire En ligne : https://www.vinifilles.fr/ [article] Portraits de vigneronnes : Dans les vignes [texte imprimé] / Karine Valentin, Auteur ; Pauline Tezier, Photographe . - 2020 . - p. 52-57.
in Cuisine et vins de France > 192 (janvier 2020)
Descripteurs : association professionnelle / femme / vigne / vin Résumé : Elles sont cinq filles unies derrière une entité commune, émanation de l'association les Vinifilles. Des vigneronnes solidaires qui se réunissent pour faire avancer la question du vin/ Nature du document : documentaire En ligne : https://www.vinifilles.fr/
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Titre : Pouilly Fumé et Pouilly-sur-Loire : Le vignoble qui monte Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Valentin, Auteur Année : 2016 Article : p. 92-93
in Cuisine et vins de France > 168 (01/02/2016)Descripteurs : vin de Bourgogne Mots-clés : Pouilly Fumé : vin Pouilly-sur-Loire : vin Résumé : Entre Berry et Bourgogne, deux appellations se partagent les croupes généreuses et vallons rebondis d'un sol vertueux. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.pouilly-fume.com/ [article] Pouilly Fumé et Pouilly-sur-Loire : Le vignoble qui monte [texte imprimé] / Karine Valentin, Auteur . - 2016 . - p. 92-93.
in Cuisine et vins de France > 168 (01/02/2016)
Descripteurs : vin de Bourgogne Mots-clés : Pouilly Fumé : vin Pouilly-sur-Loire : vin Résumé : Entre Berry et Bourgogne, deux appellations se partagent les croupes généreuses et vallons rebondis d'un sol vertueux. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.pouilly-fume.com/ Pour un menu de Pâques / Karine Valentin in Cuisine et vins de France, 181 (04/2018)
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Titre : Pour un menu de Pâques : Beaux mariages Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Valentin, Auteur ; Sophie Menut, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe Année : 2018 Article : p. 76-79
in Cuisine et vins de France > 181 (04/2018)Descripteurs : fête religieuse / recette culinaire Mots-clés : Pâques : fête religieuse Résumé : Voici des accords pétillants, inédits et classiques pour rehausser des recettes pas si traditionnelles que ça. Nature du document : documentaire [article] Pour un menu de Pâques : Beaux mariages [texte imprimé] / Karine Valentin, Auteur ; Sophie Menut, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe . - 2018 . - p. 76-79.
in Cuisine et vins de France > 181 (04/2018)
Descripteurs : fête religieuse / recette culinaire Mots-clés : Pâques : fête religieuse Résumé : Voici des accords pétillants, inédits et classiques pour rehausser des recettes pas si traditionnelles que ça. Nature du document : documentaire Le printemps des vignes / Karine Valentin in Cuisine et vins de France, 175 (04/2017)
PermalinkUne promenade authentique au sud de Lisbonne / Karine Valentin in Cuisine et vins de France, 176 (06/2017)
PermalinkQue boire avec... des asperges ? / Karine Valentin in Cuisine et vins de France, 188 (05/2019)
PermalinkQue boire avec... un brownie ? / Karine Valentin in Cuisine et vins de France, 187 (mars 2019)
PermalinkQue boire avec... du foie gras / Karine Valentin in Cuisine et vins de France, 185 (01/12/2018)
PermalinkQue boire avec... des lasagnes / Karine Valentin in Cuisine et vins de France, 183 (09/2018)
PermalinkQue boire avec... un poulet rôti / Karine Valentin in Cuisine et vins de France, 184 (11/2018)
PermalinkQue boire avec... un steak tartare / Karine Valentin in Cuisine et vins de France, 181 (04/2018)
PermalinkQue boire avec... le thon / Karine Valentin in Cuisine et vins de France, 182 (06/2018)
PermalinkLe retour en grâce du gin / Karine Valentin in Cuisine et vins de France, 185 (01/12/2018)
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