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Auteur Valéry Drouet |
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Riz d'ici et d'ailleurs / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 188 (05/2019)
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Titre : Riz d'ici et d'ailleurs : Tête d'affiche Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Valéry Drouet, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe Année : 2019 Article : p. 17-25
in Cuisine et vins de France > 188 (05/2019)Descripteurs : recette culinaire / riz Résumé : S'il arrive sans doute d'Asie, le riz, aliment universel, est présent sur toutes les tables du monde. Redécouvrez-le décliné en 10 versions gourmandes et originales. Nature du document : documentaire [article] Riz d'ici et d'ailleurs : Tête d'affiche [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Valéry Drouet, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe . - 2019 . - p. 17-25.
in Cuisine et vins de France > 188 (05/2019)
Descripteurs : recette culinaire / riz Résumé : S'il arrive sans doute d'Asie, le riz, aliment universel, est présent sur toutes les tables du monde. Redécouvrez-le décliné en 10 versions gourmandes et originales. Nature du document : documentaire Vos fêtes à la carte / Jean-François Mallet in Cuisine et vins de France, 167 (01/12/2015)
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Titre : Vos fêtes à la carte : Dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Mallet, Photographe ; Valéry Drouet, Auteur ; Pascale Mosnier, Auteur ; Catherine Madani, Auteur ; Catherine Gerbod, Auteur ; Corinne Morin, Auteur ; Irène Karsenty, Auteur ; Karine Valentin, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe ; Valéry Guedes, Photographe Année : 2015 Article : p. 55-85
in Cuisine et vins de France > 167 (01/12/2015)Descripteurs : fête de fin d'année / recette culinaire / vin Mots-clés : accord mets-vin Résumé : Vite fait ? Petit budget ? Prêt à l'avance ? Composez votre menu de réveillon comme il vous plaira avec nos irrésistibles recettes et notre belle sélection de vins pour des accords parfaits. Nature du document : documentaire [article] Vos fêtes à la carte : Dossier [texte imprimé] / Jean-François Mallet, Photographe ; Valéry Drouet, Auteur ; Pascale Mosnier, Auteur ; Catherine Madani, Auteur ; Catherine Gerbod, Auteur ; Corinne Morin, Auteur ; Irène Karsenty, Auteur ; Karine Valentin, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe ; Valéry Guedes, Photographe . - 2015 . - p. 55-85.
in Cuisine et vins de France > 167 (01/12/2015)
Descripteurs : fête de fin d'année / recette culinaire / vin Mots-clés : accord mets-vin Résumé : Vite fait ? Petit budget ? Prêt à l'avance ? Composez votre menu de réveillon comme il vous plaira avec nos irrésistibles recettes et notre belle sélection de vins pour des accords parfaits. Nature du document : documentaire Les vraies tagliatelles à la carbonara / Valéry Drouet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3502 (09/06/2016)
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Titre : Les vraies tagliatelles à la carbonara Type de document : texte imprimé Auteurs : Valéry Drouet, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016 Article : p.14 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3502 (09/06/2016)Descripteurs : pâte alimentaire / recette culinaire Résumé : Analyse d'une recette pour quatre personnes de tagliatelles : ingrédients et progression de la recette. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les vraies tagliatelles à la carbonara [texte imprimé] / Valéry Drouet, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016 . - p.14.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3502 (09/06/2016)
Descripteurs : pâte alimentaire / recette culinaire Résumé : Analyse d'une recette pour quatre personnes de tagliatelles : ingrédients et progression de la recette. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique