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Auteur Sophie Menut-Yovanovitch |
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Riz d'ici et d'ailleurs / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 188 (05/2019)
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Titre : Riz d'ici et d'ailleurs : Tête d'affiche Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Valéry Drouet, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe Année : 2019 Article : p. 17-25
in Cuisine et vins de France > 188 (05/2019)Descripteurs : recette culinaire / riz Résumé : S'il arrive sans doute d'Asie, le riz, aliment universel, est présent sur toutes les tables du monde. Redécouvrez-le décliné en 10 versions gourmandes et originales. Nature du document : documentaire [article] Riz d'ici et d'ailleurs : Tête d'affiche [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Valéry Drouet, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe . - 2019 . - p. 17-25.
in Cuisine et vins de France > 188 (05/2019)
Descripteurs : recette culinaire / riz Résumé : S'il arrive sans doute d'Asie, le riz, aliment universel, est présent sur toutes les tables du monde. Redécouvrez-le décliné en 10 versions gourmandes et originales. Nature du document : documentaire La saint-jacques sort de sa coquille / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 185 (01/12/2018)
[article]
Titre : La saint-jacques sort de sa coquille : Mon carnet futé. Envie de... Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur Année : 2018 Article : p. 122-123
in Cuisine et vins de France > 185 (01/12/2018)Descripteurs : mollusque / recette culinaire Mots-clés : coquille saint-jacques Résumé : Belles, raffinées, fondantes et nacrées, elles sont au meilleur de leur forme au moment des fêtes. Alors profitons-en sans se priver car, fraîches, leur saison est de courte durée. Nature du document : documentaire [article] La saint-jacques sort de sa coquille : Mon carnet futé. Envie de... [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur . - 2018 . - p. 122-123.
in Cuisine et vins de France > 185 (01/12/2018)
Descripteurs : mollusque / recette culinaire Mots-clés : coquille saint-jacques Résumé : Belles, raffinées, fondantes et nacrées, elles sont au meilleur de leur forme au moment des fêtes. Alors profitons-en sans se priver car, fraîches, leur saison est de courte durée. Nature du document : documentaire Séjour gourmand à Nantes / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 198 (janvier 2021)
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Titre : Séjour gourmand à Nantes : Escapade gourmande Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Pauline Tezier, Photographe Année : 2021 Article : p. 100-107
in Cuisine et vins de France > 198 (janvier 2021)Descripteurs : gastronomie / Loire-Atlantique : département / tourisme Résumé : La cité d'art et d'histoire de Nantes s'offre avec générosité et audace à tous les gourmands curieux. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.nantes-tourisme.com/fr [article] Séjour gourmand à Nantes : Escapade gourmande [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Pauline Tezier, Photographe . - 2021 . - p. 100-107.
in Cuisine et vins de France > 198 (janvier 2021)
Descripteurs : gastronomie / Loire-Atlantique : département / tourisme Résumé : La cité d'art et d'histoire de Nantes s'offre avec générosité et audace à tous les gourmands curieux. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.nantes-tourisme.com/fr La semoule. Fleur de farine aux mille idées / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 203 (novembre 2021)
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Titre : La semoule. Fleur de farine aux mille idées : Un produit, 12 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur Année : 2021 Article : p. 138-139
in Cuisine et vins de France > 203 (novembre 2021)Descripteurs : produit céréalier / recette culinaire Mots-clés : semoule : produit céréalier Résumé : De blé, de maïs, d'orge ou de sarrasin, ces petits grains de céréales bourrés d'énergie sont des indispensables de nos placards tant les services culinaires qu'ils nous rendent sont considérables. Version sucrée ou salée, la semoule a plus d'un tour dans sa graine. Nature du document : documentaire [article] La semoule. Fleur de farine aux mille idées : Un produit, 12 recettes [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur . - 2021 . - p. 138-139.
in Cuisine et vins de France > 203 (novembre 2021)
Descripteurs : produit céréalier / recette culinaire Mots-clés : semoule : produit céréalier Résumé : De blé, de maïs, d'orge ou de sarrasin, ces petits grains de céréales bourrés d'énergie sont des indispensables de nos placards tant les services culinaires qu'ils nous rendent sont considérables. Version sucrée ou salée, la semoule a plus d'un tour dans sa graine. Nature du document : documentaire Soupes express / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 198 (janvier 2021)
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Titre : Soupes express : Envie de... Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur Année : 2021 Article : p. 92-93
in Cuisine et vins de France > 198 (janvier 2021)Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : soupe : préparation culinaire Résumé : Indispensables de l'hiver, elles sont faciles à préparer, se conservent plusieurs jours, et se prêtent à de multiples combinaisons. Laissez jouer votre imagination et aidez-vous de nos propositions pour les servir en entrée, en plat complet, voire en dessert. Nature du document : documentaire [article] Soupes express : Envie de... [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur . - 2021 . - p. 92-93.
in Cuisine et vins de France > 198 (janvier 2021)
Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : soupe : préparation culinaire Résumé : Indispensables de l'hiver, elles sont faciles à préparer, se conservent plusieurs jours, et se prêtent à de multiples combinaisons. Laissez jouer votre imagination et aidez-vous de nos propositions pour les servir en entrée, en plat complet, voire en dessert. Nature du document : documentaire Soupes & gratins réchauffent notre hiver / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 186 (01/2019)
PermalinkLa tarte Tatin de Nicolas Paciello / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 198 (janvier 2021)
PermalinkLes terrines. Stars des beaux jours / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 188 (05/2019)
PermalinkToqués de fruits à coques / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 198 (janvier 2021)
PermalinkLe vinaigre réveille nos plats / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 199 (mars 2021)
PermalinkViva Italia. La dolce vita en cuisine / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 193 (mars 2020)
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