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Auteur Sophie Menut-Yovanovitch |
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Enchantement dans les Vosges du Nord / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 185 (01/12/2018)
[article]
Titre : Enchantement dans les Vosges du Nord : Escapade gourmande Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Karine Faby, Auteur Année : 2018 Article : p. 135-140
in Cuisine et vins de France > 185 (01/12/2018)Descripteurs : gastronomie / tourisme / Vosges : département / Vosges : montagne Résumé : "La forêt est un état d'âme", écrivait le philosophe Gaston Bachelard. Ici, elle occupe le territoire. Dense, intrigante et apaisante à la fois. Elle laisse la place à des villages aux maisons troglodytes, à des falaises de grès roses, à des châteaux en ruines. Un monde différent qui transporte et dépayse le voyageur. Nature du document : documentaire [article] Enchantement dans les Vosges du Nord : Escapade gourmande [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Karine Faby, Auteur . - 2018 . - p. 135-140.
in Cuisine et vins de France > 185 (01/12/2018)
Descripteurs : gastronomie / tourisme / Vosges : département / Vosges : montagne Résumé : "La forêt est un état d'âme", écrivait le philosophe Gaston Bachelard. Ici, elle occupe le territoire. Dense, intrigante et apaisante à la fois. Elle laisse la place à des villages aux maisons troglodytes, à des falaises de grès roses, à des châteaux en ruines. Un monde différent qui transporte et dépayse le voyageur. Nature du document : documentaire
[article]
Titre : A l'Epi d'Or à Paris : En coulisses Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Delphine Constantini, Photographe Année : 2020 Article : p. 74-77
in Cuisine et vins de France > 192 (janvier 2020)Descripteurs : gastronomie / grand cuisinier / Paris Mots-clés : Piège, Jean-François : 1970- Résumé : Le couple de restaurateurs est reparti dans une nouvelle aventure ; le restaurant "A l'Epi d'Or" ouvrira en janvier en plein cur de Paris. Rendez-vous avec Elodie Piège quelques jours avant l'ouverture de ce tout jeune projet. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.jeanfrancoispiege.com/fr [article] A l'Epi d'Or à Paris : En coulisses [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Delphine Constantini, Photographe . - 2020 . - p. 74-77.
in Cuisine et vins de France > 192 (janvier 2020)
Descripteurs : gastronomie / grand cuisinier / Paris Mots-clés : Piège, Jean-François : 1970- Résumé : Le couple de restaurateurs est reparti dans une nouvelle aventure ; le restaurant "A l'Epi d'Or" ouvrira en janvier en plein cur de Paris. Rendez-vous avec Elodie Piège quelques jours avant l'ouverture de ce tout jeune projet. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.jeanfrancoispiege.com/fr L'été indien dans nos assiettes / Pierre Alexandre in Cuisine et vins de France, 196 (septembre 2020)
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Titre : L'été indien dans nos assiettes : Beaux mariages Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe Année : 2020 Article : p. 46-49
in Cuisine et vins de France > 196 (septembre 2020)Descripteurs : été : saison / recette culinaire Mots-clés : accord mets-vin Résumé : On joue les prolongations pour un déjeuner sans façon. Un pique-nique, un brunch, un apéritif dînatoire... Tout est prétexte à prolonger la nonchalance de l'été. Nature du document : documentaire [article] L'été indien dans nos assiettes : Beaux mariages [texte imprimé] / Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe . - 2020 . - p. 46-49.
in Cuisine et vins de France > 196 (septembre 2020)
Descripteurs : été : saison / recette culinaire Mots-clés : accord mets-vin Résumé : On joue les prolongations pour un déjeuner sans façon. Un pique-nique, un brunch, un apéritif dînatoire... Tout est prétexte à prolonger la nonchalance de l'été. Nature du document : documentaire Etonnant Jura. Petit vignoble et grande émotion / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 199 (mars 2021)
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Titre : Etonnant Jura. Petit vignoble et grande émotion : Dans les vignes Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur Année : 2021 Article : p. 48-53
in Cuisine et vins de France > 199 (mars 2021)Descripteurs : Jura : département / Jura : montagne Mots-clés : vin du Jura Résumé : L'un des plus vieux vignobles de France s'étire sur seulement 80 km de long, mais ils immense par la diversité de ses terroirs et la multiplicité de ses vins identitaires au fort tempérament. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.jura-vins.com/ [article] Etonnant Jura. Petit vignoble et grande émotion : Dans les vignes [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur . - 2021 . - p. 48-53.
in Cuisine et vins de France > 199 (mars 2021)
Descripteurs : Jura : département / Jura : montagne Mots-clés : vin du Jura Résumé : L'un des plus vieux vignobles de France s'étire sur seulement 80 km de long, mais ils immense par la diversité de ses terroirs et la multiplicité de ses vins identitaires au fort tempérament. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.jura-vins.com/ Etonnant taboulé / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 183 (09/2018)
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Titre : Etonnant taboulé : Mon carnet futé. Envie de... Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Tiphaine Campet, Auteur Année : 2018 Article : p. 96-97
in Cuisine et vins de France > 183 (09/2018)Descripteurs : produit culinaire / recette culinaire Mots-clés : taboulé : préparation culinaire Résumé : Les puristes ne jurent que par l'original libanais, riche en persil et en menthe. Et c'est vrai qu'il est bon ! Mais il sait aussi jouer les variations gourmandes, sages ou osées. Nature du document : documentaire [article] Etonnant taboulé : Mon carnet futé. Envie de... [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Tiphaine Campet, Auteur . - 2018 . - p. 96-97.
in Cuisine et vins de France > 183 (09/2018)
Descripteurs : produit culinaire / recette culinaire Mots-clés : taboulé : préparation culinaire Résumé : Les puristes ne jurent que par l'original libanais, riche en persil et en menthe. Et c'est vrai qu'il est bon ! Mais il sait aussi jouer les variations gourmandes, sages ou osées. Nature du document : documentaire La figue nous fait son numéro / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 202 (septembre 2021)
PermalinkLe foie gras maison facile / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 191 (11/2019)
PermalinkFondus de fromage / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 204 (janvier 2022)
PermalinkForêt-Noire. La gastronomie, versant allemand / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 186 (01/2019)
PermalinkFort de café / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 190 (09/2019)
PermalinkLes fromages blancs. Douceur et légèreté / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 194 (mai 2020)
PermalinkLe Gard entre terre et mer / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 201 (juillet 2021)
PermalinkGlaces & sorbets Maison / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 200 (mai 2021)
PermalinkLe gratin de la pomme de terre / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 190 (09/2019)
PermalinkLes gratins salés ou sucrés en 12 variations / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 202 (septembre 2021)
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