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La bière se renouvelle en CHR / Maxime Costilhes / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie restauration, 3663 (11/07/2019)
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Titre : La bière se renouvelle en CHR Type de document : texte imprimé Auteurs : Maxime Costilhes, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 Article : p.4 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3663 (11/07/2019)Descripteurs : bière / hôtellerie-restauration Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Entretien avec Maxime Costilhes, délégué général de l'association des brasseurs de France, pour faire le point sur la progression du marché de la bière consommée en cafés, hôtels et restaurants. Analyse et données chiffrées sur la dynamique économique et des tendances de consommation (bières artisanales, locales, à faible teneur en alcool...). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] La bière se renouvelle en CHR [texte imprimé] / Maxime Costilhes, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 . - p.4.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3663 (11/07/2019)
Descripteurs : bière / hôtellerie-restauration Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Entretien avec Maxime Costilhes, délégué général de l'association des brasseurs de France, pour faire le point sur la progression du marché de la bière consommée en cafés, hôtels et restaurants. Analyse et données chiffrées sur la dynamique économique et des tendances de consommation (bières artisanales, locales, à faible teneur en alcool...). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview Les bonnes pratiques sur Instagram / Vanessa Guerrier-Buisine / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie restauration, 3677 (17/10/2019)
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Titre : Les bonnes pratiques sur Instagram Type de document : texte imprimé Auteurs : Vanessa Guerrier-Buisine, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 Article : p.23 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3677 (17/10/2019)Descripteurs : communication en mercatique / hôtellerie-restauration Mots-clés : Résumé : Fiche pratique destinée aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration souhaitant mettre en avant leurs établissements sur le réseau social Instagram basé sur l'image. Conseils de webmarketing en termes de formats de publication à privilégier, longueur de texte accompagnant le visuel (image unique, carrousel, vidéo), utilisation d'émojis, de hashtags masqués ou visibles. Réflexion sur les choix les plus pertinents et efficaces pour valoriser le restaurant, l'hôtel ou la marque. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les bonnes pratiques sur Instagram [texte imprimé] / Vanessa Guerrier-Buisine, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 . - p.23.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3677 (17/10/2019)
Descripteurs : communication en mercatique / hôtellerie-restauration Mots-clés : Résumé : Fiche pratique destinée aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration souhaitant mettre en avant leurs établissements sur le réseau social Instagram basé sur l'image. Conseils de webmarketing en termes de formats de publication à privilégier, longueur de texte accompagnant le visuel (image unique, carrousel, vidéo), utilisation d'émojis, de hashtags masqués ou visibles. Réflexion sur les choix les plus pertinents et efficaces pour valoriser le restaurant, l'hôtel ou la marque. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Les bonnes raisons de se mettre sur Instagram pour les hôteliers et restaurateurs / Romy Carrère / Société d'éditions et de périodiques techniques (2018) in L'Hôtellerie restauration, 3630 (22/11/2018)
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Titre : Les bonnes raisons de se mettre sur Instagram pour les hôteliers et restaurateurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Romy Carrère, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2018 Article : p.16 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3630 (22/11/2018)Descripteurs : hôtellerie-restauration / stratégie de la communication Mots-clés : réseaux sociaux (internet) marketing sur Internet Résumé : Analyse de pratique Web marketing dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration : comment utiliser au mieux le réseau social Instagram basé sur le partage de photographies. Entretiens avec Cédric Le Perff, gestionnaire des voyages chez Instagram et avec Claire Morlon, responsable digital, proposant des conseils pratiques pour utiliser cet outil numérique (plateforme) dans une stratégie de communication professionnelle efficace. Encadré : les hashtags voyage les plus utilisés en 2017. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les bonnes raisons de se mettre sur Instagram pour les hôteliers et restaurateurs [texte imprimé] / Romy Carrère, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2018 . - p.16.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3630 (22/11/2018)
Descripteurs : hôtellerie-restauration / stratégie de la communication Mots-clés : réseaux sociaux (internet) marketing sur Internet Résumé : Analyse de pratique Web marketing dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration : comment utiliser au mieux le réseau social Instagram basé sur le partage de photographies. Entretiens avec Cédric Le Perff, gestionnaire des voyages chez Instagram et avec Claire Morlon, responsable digital, proposant des conseils pratiques pour utiliser cet outil numérique (plateforme) dans une stratégie de communication professionnelle efficace. Encadré : les hashtags voyage les plus utilisés en 2017. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Booking.com dévoile ses nouvelles conditions de collaboration / Thomas Yung / Société d'éditions et de périodiques techniques (2015) in L'Hôtellerie restauration, 3453 (07/2015)
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Titre : Booking.com dévoile ses nouvelles conditions de collaboration Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Yung, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015 Article : p.6 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3453 (07/2015)Descripteurs : hôtellerie-restauration Mots-clés : distribution : commerce Résumé : Le point sur les nouvelles conditions de collaboration entre le distributeur booking.com et les hôteliers. Encadrés : les réactions de l'Umih, syndicat hôtelier et du GNI (Groupement National des Indépendants). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Booking.com dévoile ses nouvelles conditions de collaboration [texte imprimé] / Thomas Yung, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015 . - p.6.
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in L'Hôtellerie restauration > 3453 (07/2015)
Descripteurs : hôtellerie-restauration Mots-clés : distribution : commerce Résumé : Le point sur les nouvelles conditions de collaboration entre le distributeur booking.com et les hôteliers. Encadrés : les réactions de l'Umih, syndicat hôtelier et du GNI (Groupement National des Indépendants). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Le boom des écoles de cuisine et d'hôtellerie en France / Sophie Menut in Cuisine et vins de France, 181 (04/2018)
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Titre : Le boom des écoles de cuisine et d'hôtellerie en France : Succès story Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut, Auteur Année : 2018 Article : p. 70-71
in Cuisine et vins de France > 181 (04/2018)Descripteurs : enseignement professionnel / France / hôtellerie-restauration / lycée professionnel Résumé : Votre enfant rêve de devenir un grand chef, de diriger un hôtel, de voyager. Il aime les contacts, la gastronomie, les vins. Aujourd'hui, il n'est plus nécessaire de partir en Suisse pour étudier. Nous avons en France de quoi satisfaire ses envies. Nature du document : documentaire [article] Le boom des écoles de cuisine et d'hôtellerie en France : Succès story [texte imprimé] / Sophie Menut, Auteur . - 2018 . - p. 70-71.
in Cuisine et vins de France > 181 (04/2018)
Descripteurs : enseignement professionnel / France / hôtellerie-restauration / lycée professionnel Résumé : Votre enfant rêve de devenir un grand chef, de diriger un hôtel, de voyager. Il aime les contacts, la gastronomie, les vins. Aujourd'hui, il n'est plus nécessaire de partir en Suisse pour étudier. Nous avons en France de quoi satisfaire ses envies. Nature du document : documentaire Les bornes électriques attirent de plus en plus les clients vers les hôtels équipés / François Pont / Société d'éditions et de périodiques techniques (2022) in L'Hôtellerie restauration, 3764 (21/01/2022)
PermalinkLe Bottin gourmand 1996 / Bottin (1996)
PermalinkBravo à tous pour vos initiatives ! / Société d'éditions et de périodiques techniques (2020) in L'Hôtellerie restauration, 3702 (09/04/2020)
PermalinkBrésil 2014. Surfer sur la vague brésilienne, une évasion à partager / Sylvie Soubes in L'Hôtellerie restauration, 3397 (05/06/2014)
PermalinkBruno Juin (CBRE) : "On ne voit pas de désaffection du secteur hôtelier par le marché de l'investissement" / Bruno Juin / Société d'éditions et de périodiques techniques (2021) in L'Hôtellerie restauration, 3743 (02/04/2021)
PermalinkBulletin de paie à 39 h / Société d'éditions et de périodiques techniques (2012) in L'Hôtellerie restauration, 3308 (20/09/2012)
PermalinkCa vous est arrivé : la mise aux normes d'accessibilité menace votre établissement / Pascale Carbillet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2015) in L'Hôtellerie restauration, 3448 (29/05/2015)
PermalinkCafés, hôtels, restaurants : trois conseils pour optimiser sa gestion / Jean-Claude Oulé / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie restauration, 3674 (26/09/2019)
PermalinkLes caisses enregistreuses jouent sur tous les tableaux / Florent Beurdeley / GISI (2010) in Néorestauration hôtellerie collectivités, 478 (09/2010)
PermalinkCalcul de la marge brute : avez-vous les bons chiffres ? / Société d'éditions et de périodiques techniques (2020) in L'Hôtellerie restauration, 3726 (24/09/2020)
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