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vin de Bordeaux |
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[article]
Titre : Bons accords autour d'un Pauillac : Le goût juste Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Madani, Auteur ; Irène Karsenty, Auteur ; Audrey Doret, Auteur ; Karine Valentin, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe Année : 2016 Article : p. 66-69
in Cuisine et vins de France > 169 (04/2016)Descripteurs : recette culinaire / vin de Bordeaux Mots-clés : Pauillac : vin Médoc : vin Résumé : Figure emblématique du terroir médocain, le Pauillac est celui que l'on sort en priorité sur une viande rouge. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.pauillac-medoc.com/ [article] Bons accords autour d'un Pauillac : Le goût juste [texte imprimé] / Catherine Madani, Auteur ; Irène Karsenty, Auteur ; Audrey Doret, Auteur ; Karine Valentin, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe . - 2016 . - p. 66-69.
in Cuisine et vins de France > 169 (04/2016)
Descripteurs : recette culinaire / vin de Bordeaux Mots-clés : Pauillac : vin Médoc : vin Résumé : Figure emblématique du terroir médocain, le Pauillac est celui que l'on sort en priorité sur une viande rouge. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.pauillac-medoc.com/ Bordeaux / CIVB (1996)
Titre : Bordeaux Type de document : document multimédia Editeur : CIVB, 1996 Collection : Monde du vin Description : 2 cdrom Descripteurs : vin de Bordeaux Résumé : la vigne et le vin en Bordelais (CDR1) suivi des producteurs, négociants et caves
Nature du document : documentaire Discipline : oenologie Bordeaux [document multimédia] . - CIVB, 1996 . - 2 cdrom. - (Monde du vin) .
Descripteurs : vin de Bordeaux Résumé : la vigne et le vin en Bordelais (CDR1) suivi des producteurs, négociants et caves
Nature du document : documentaire Discipline : oenologie Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité CDR 9 documentaire CDI 009819 Exclu du prêt Bordeaux. La reconquête / Karine Valentin in Cuisine et vins de France, 177 (09/2017)
[article]
Titre : Bordeaux. La reconquête : Dans les vignes Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Valentin, Auteur ; Jean-Luc Barde, Photographe Année : 2017 Article : p. 64-70
in Cuisine et vins de France > 177 (09/2017)Descripteurs : vin de Bordeaux Résumé : La ville de Bordeaux a fait peau neuve, s'est dotée d'une radieuse cité du vin, rayonne dans les monde avec ses grands crus. Mais où en est l'immense majorité des vins, ceux que l'on boit ? Nature du document : documentaire [article] Bordeaux. La reconquête : Dans les vignes [texte imprimé] / Karine Valentin, Auteur ; Jean-Luc Barde, Photographe . - 2017 . - p. 64-70.
in Cuisine et vins de France > 177 (09/2017)
Descripteurs : vin de Bordeaux Résumé : La ville de Bordeaux a fait peau neuve, s'est dotée d'une radieuse cité du vin, rayonne dans les monde avec ses grands crus. Mais où en est l'immense majorité des vins, ceux que l'on boit ? Nature du document : documentaire ENTRE DEUX MERS / Guy Claisse / Legrand (1985)
Titre : ENTRE DEUX MERS Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Claisse, Auteur Editeur : Legrand, 1985 Collection : Grand Bernard des vins de France Descripteurs : vin de Bordeaux Mots-clés : Entre-Deux-Mers Nature du document : documentaire ENTRE DEUX MERS [texte imprimé] / Guy Claisse, Auteur . - Legrand, 1985. - (Grand Bernard des vins de France) .
Descripteurs : vin de Bordeaux Mots-clés : Entre-Deux-Mers Nature du document : documentaire Réservation
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Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 663.21 (447.91) CLA documentaire CDI 9782905969507 Disponible Histoire mondiale du vin. Champagne ; Madère et Porto ; Prestige de Bordeaux V 831 / Hugh Johnson
Titre de série : Histoire mondiale du vin Titre : Champagne ; Madère et Porto ; Prestige de Bordeaux V 831 Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Hugh Johnson, Auteur Description : 1 vidéocassette 3 x 27min. Descripteurs : oenologie / vin / vin de Bordeaux / vin de Champagne / vin muté Mots-clés : madère porto Résumé : 1- de l'invention de Dom Pérignon à la Veuve Cliquot, la production du vin de Champagne; 2-l' élaboration des vins de Madère et de Porto.3-Du commerce du Haut Brion au second vin de Bordeaux, vin et cru en Bordelais;
Nature du document : documentaire Histoire mondiale du vin. Champagne ; Madère et Porto ; Prestige de Bordeaux V 831 [document projeté ou vidéo] / Hugh Johnson, Auteur . - [s.d.] . - 1 vidéocassette 3 x 27min.
Descripteurs : oenologie / vin / vin de Bordeaux / vin de Champagne / vin muté Mots-clés : madère porto Résumé : 1- de l'invention de Dom Pérignon à la Veuve Cliquot, la production du vin de Champagne; 2-l' élaboration des vins de Madère et de Porto.3-Du commerce du Haut Brion au second vin de Bordeaux, vin et cru en Bordelais;
Nature du document : documentaire Réservation
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Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité V 831 documentaire CDI 010958 Disponible Listrac et Moulis. Les jumelles du Médoc / Karine Valentin in Cuisine et vins de France, 171 (01/09/2016)
PermalinkPermalinkPomerol ou la quintessence du merlot / Jean-Luc Barde in Cuisine et vins de France, 167 (01/12/2015)
PermalinkPomerol, small is beautiful / Béatrice Delamotte in Cuisine et vins de France, 203 (novembre 2021)
PermalinkSainte-Foy Côtes de Bordeaux, la cinquième côte / Karine Valentin in Cuisine et vins de France, 175 (04/2017)
PermalinkPermalinkVin du Bordelais 1 / CNVF (1981)
PermalinkVin du Bordelais 2: Médoc / CNVF (1981)
PermalinkVin du Bordelais 3: Graves / CNVF (1981)
PermalinkVin du Bordelais 4: Sauternes / CNVF (1981)
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