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Ces aliments qui protègent votre santé / Le Nouvel observateur (2010) in Le Nouvel observateur, 2364 (25/02/2010)
[article]
Titre : Ces aliments qui protègent votre santé Type de document : texte imprimé Editeur : Le Nouvel observateur, 2010 Article : p.14-24 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Le Nouvel observateur > 2364 (25/02/2010)Descripteurs : aliment / alimentation / santé Mots-clés : 2010- Résumé : Dossier consacré, en 2010, à l'alimentation saine et aux aliments qui protègent des maladies. Des conseils pour maîtriser son poids, réduire le diabète et le cholestérol, prévenir le cancer, entretenir le coeur, stimuler la libido, préserver la mémoire, lutter contre la fatigue, éviter la bronchite, combattre la déprime et accompagner la ménopause. Entretien avec le nutritionniste Laurent Chevallier qui explique comment être bonne santé en mangeant sainement. Encadrés : entretien avec l'oncologue David Khayat sur le caractère cancérigène du vin ; point sur la polémique sur le lait de vache. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Ces aliments qui protègent votre santé [texte imprimé] . - Le Nouvel observateur, 2010 . - p.14-24.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Le Nouvel observateur > 2364 (25/02/2010)
Descripteurs : aliment / alimentation / santé Mots-clés : 2010- Résumé : Dossier consacré, en 2010, à l'alimentation saine et aux aliments qui protègent des maladies. Des conseils pour maîtriser son poids, réduire le diabète et le cholestérol, prévenir le cancer, entretenir le coeur, stimuler la libido, préserver la mémoire, lutter contre la fatigue, éviter la bronchite, combattre la déprime et accompagner la ménopause. Entretien avec le nutritionniste Laurent Chevallier qui explique comment être bonne santé en mangeant sainement. Encadrés : entretien avec l'oncologue David Khayat sur le caractère cancérigène du vin ; point sur la polémique sur le lait de vache. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Ces saveurs asiatiques qui flattent la cuisine fusion / Hélène Suaudeau / GISI (2010) in Néorestauration hôtellerie collectivités, 478 (09/2010)
[article]
Titre : Ces saveurs asiatiques qui flattent la cuisine fusion Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Suaudeau, Auteur Editeur : GISI, 2010 Article : p.58-60 Langues : Français (fre)
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 478 (09/2010)Descripteurs : aliment / Asie Résumé : Présentation, en 2010, de l'offre des entreprises spécialisées dans l'importation et la distribution de produits asiatiques : Freshpack, Davigel, SDV les Marchés du Monde, Sens Gourmet et Foodex. Présentation des produits proposés par chaque établissement. Les ingrédients indispensables en matière de cuisine asiatique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Ces saveurs asiatiques qui flattent la cuisine fusion [texte imprimé] / Hélène Suaudeau, Auteur . - GISI, 2010 . - p.58-60.
Langues : Français (fre)
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 478 (09/2010)
Descripteurs : aliment / Asie Résumé : Présentation, en 2010, de l'offre des entreprises spécialisées dans l'importation et la distribution de produits asiatiques : Freshpack, Davigel, SDV les Marchés du Monde, Sens Gourmet et Foodex. Présentation des produits proposés par chaque établissement. Les ingrédients indispensables en matière de cuisine asiatique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique A chacun sa méthode pour faire grandir le marché halal / Marie Cadoux / Libre service actualités (2017) in LSA. Libre Service Actualités, 2456 (20/04/2017)
[article]
Titre : A chacun sa méthode pour faire grandir le marché halal Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2017 Article : p.50-52 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2456 (20/04/2017)Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Le point sur le marché des produits halal : évolution des ventes selon les marques, selon les différents segments (charcuterie LS ou libre-service, surgelé), stratégies marketing des industriels et distributeurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] A chacun sa méthode pour faire grandir le marché halal [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2017 . - p.50-52.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2456 (20/04/2017)
Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Le point sur le marché des produits halal : évolution des ventes selon les marques, selon les différents segments (charcuterie LS ou libre-service, surgelé), stratégies marketing des industriels et distributeurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique "Chair de vache au lieu de boeuf" / Arlette Lebigre / Société d'éditions scientifiques (2013) in L' Histoire, 391 (09/2013)
[article]
Titre : "Chair de vache au lieu de boeuf" Type de document : texte imprimé Auteurs : Arlette Lebigre, Auteur Editeur : Société d'éditions scientifiques, 2013 Article : p.30-31 Langues : Français (fre)
in L' Histoire > 391 (09/2013)Descripteurs : aliment / contrefaçon Résumé : Retour sur lhistoire des fraudes alimentaires en France : leur existence dès le 13e siècle, les mesures prises par les pouvoirs publics, la nature de ces fraudes et lutilisation de produits chimiques toxiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] "Chair de vache au lieu de boeuf" [texte imprimé] / Arlette Lebigre, Auteur . - Société d'éditions scientifiques, 2013 . - p.30-31.
Langues : Français (fre)
in L' Histoire > 391 (09/2013)
Descripteurs : aliment / contrefaçon Résumé : Retour sur lhistoire des fraudes alimentaires en France : leur existence dès le 13e siècle, les mesures prises par les pouvoirs publics, la nature de ces fraudes et lutilisation de produits chimiques toxiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Champagne Ardenne: produits du terroir et recettes traditionnelles / CNAC / Albin Michel (2000)
Titre : Champagne Ardenne: produits du terroir et recettes traditionnelles Type de document : texte imprimé Auteurs : CNAC, Auteur Editeur : Albin Michel, 2000 Collection : Inventaire du patrimoine culinaire de la France Description : 255 p. ISBN/ISSN : 978-2-226-11516-4 Descripteurs : aliment / Champagne-Ardenne : région / gastronomie / produit agricole / recette culinaire Mots-clés : gastronomie régionale Résumé : Inventaire raisonné des produits et savoir-faire culinaire deChampagne Ardenne par département et type de produits: Aromates et condiments, boissons et spiritueux, boulangerie-patisserie, confiserie, charcuterie, fruits et legumes, palmipèdes, produits laitiers, viande et volaille, produits par saison, recettes traditionnelles.
Nature du document : documentaire Champagne Ardenne: produits du terroir et recettes traditionnelles [texte imprimé] / CNAC, Auteur . - Albin Michel, 2000 . - 255 p.. - (Inventaire du patrimoine culinaire de la France) .
ISBN : 978-2-226-11516-4
Descripteurs : aliment / Champagne-Ardenne : région / gastronomie / produit agricole / recette culinaire Mots-clés : gastronomie régionale Résumé : Inventaire raisonné des produits et savoir-faire culinaire deChampagne Ardenne par département et type de produits: Aromates et condiments, boissons et spiritueux, boulangerie-patisserie, confiserie, charcuterie, fruits et legumes, palmipèdes, produits laitiers, viande et volaille, produits par saison, recettes traditionnelles.
Nature du document : documentaire Réservation
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Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.594 CNA documentaire CDI 9782226115164 Disponible Champignons / D.N Peofer / Arthaud (1990)
PermalinkLes champions mondiaux des PGC à l'épreuve du Covid / Yves Puget / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre Service Actualités, 2667 (16/09/2021)
PermalinkA la Chandeleur, animation rime avec valeur / Laurence Zombek / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre Service Actualités, 2537 (03/01/2019)
PermalinkLa Chandeleur, le bon goût du plaisir simple / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre Service Actualités, 2585 (09/01/2020)
PermalinkLa Chandeleur célébrée avec entrain par les marques / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2016) in LSA. Libre Service Actualités, 2394 (07/01/2016)
PermalinkLa Chandeleur fait aussi recette sur le Net / Laurence Zombek / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre Service Actualités, 2488 (04/01/2018)
PermalinkLa Chandeleur fait la fête en magasins / Marie Cadoux / Libre service actualités (2014) in LSA. Libre Service Actualités, 2303 (23/01/2014)
PermalinkCharles et Alice : innover autour du fruit / Anne-Laure Jardin / SPDC (2017) in Points de Vente, 1212 (22/05/2017)
PermalinkLe chewing-gum venu du passé / Emmanuel Deslouis / Excelsior publications (2020) in Science & Vie Junior, 366 (03/2020)
PermalinkLa Chine à toutes les sauces / Marianne Bailly / Libre service actualités (2010) in LSA. Libre Service Actualités, 2123 (11/02/2010)
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