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Booking.com condamné pour clauses abusives / Thomas Yung / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3528 (08/12/2016)
[article]
Titre : Booking.com condamné pour clauses abusives Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Yung, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016 Article : p.10 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3528 (08/12/2016)Descripteurs : hôtellerie Mots-clés : sanction judiciaire site Internet Résumé : Compte rendu du jugement condamnant la plateforme de réservation en ligne Booking.com en 2016. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Booking.com condamné pour clauses abusives [texte imprimé] / Thomas Yung, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016 . - p.10.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3528 (08/12/2016)
Descripteurs : hôtellerie Mots-clés : sanction judiciaire site Internet Résumé : Compte rendu du jugement condamnant la plateforme de réservation en ligne Booking.com en 2016. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Booking et Expedia : les ficelles d'un business / Claire Alet in Alternatives économiques, 328 (10/2013)
[article]
Titre : Booking et Expedia : les ficelles d'un business Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Alet, Auteur Année : 2013 Article : p. 34-36
in Alternatives économiques > 328 (10/2013)Descripteurs : concurrence / hôtel / hôtellerie Résumé : Les centrales de réservation de chambres d'hôtel sur Internet ont imposé leur loi aux hôteliers français qui dénoncent des pratiques anticoncurrentielles. Nature du document : documentaire [article] Booking et Expedia : les ficelles d'un business [texte imprimé] / Claire Alet, Auteur . - 2013 . - p. 34-36.
in Alternatives économiques > 328 (10/2013)
Descripteurs : concurrence / hôtel / hôtellerie Résumé : Les centrales de réservation de chambres d'hôtel sur Internet ont imposé leur loi aux hôteliers français qui dénoncent des pratiques anticoncurrentielles. Nature du document : documentaire Booking et Expedia : les ficelles d'un business / Claire Alet / Alternatives économiques (2013) in Alternatives économiques, 328 (10/2013)
[article]
Titre : Booking et Expedia : les ficelles d'un business Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Alet, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2013 Article : p.34-36 Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques > 328 (10/2013)Descripteurs : commerce électronique / hôtellerie / industrie du tourisme Mots-clés : distorsion de concurrence Résumé : Analyse du fonctionnement des sites de réservation de chambres d'hôtels en ligne en France : un marché en expansion, les conséquences pour les hôteliers, la saisie de l'Autorité de la concurrence, la remise en question des clauses de parité tarifaire et de parité de disponibilité imposées par les OTA (Online Travel Agencies). Encadrés : les avantages fiscaux dont bénéficient ces centrales de réservation domiciliées dans des paradis fiscaux ; le modèle économique des OTA ; l'autre modèle, le portail FairBooking. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Booking et Expedia : les ficelles d'un business [texte imprimé] / Claire Alet, Auteur . - Alternatives économiques, 2013 . - p.34-36.
Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques > 328 (10/2013)
Descripteurs : commerce électronique / hôtellerie / industrie du tourisme Mots-clés : distorsion de concurrence Résumé : Analyse du fonctionnement des sites de réservation de chambres d'hôtels en ligne en France : un marché en expansion, les conséquences pour les hôteliers, la saisie de l'Autorité de la concurrence, la remise en question des clauses de parité tarifaire et de parité de disponibilité imposées par les OTA (Online Travel Agencies). Encadrés : les avantages fiscaux dont bénéficient ces centrales de réservation domiciliées dans des paradis fiscaux ; le modèle économique des OTA ; l'autre modèle, le portail FairBooking. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Bruno Alleau : un patron entrepreneur et bienveillant / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2018) in L'Hôtellerie restauration, 3609 (28/06/2018)
[article]
Titre : Bruno Alleau : un patron entrepreneur et bienveillant Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Eveillard, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2018 Article : p.5 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3609 (28/06/2018)Descripteurs : gestion des ressources humaines / hôtellerie / rémunération Résumé : Rencontre avec Bruno Alleau, directeur de l'hôtel 4 étoiles du Madison à Paris, à propos de son mode de management auprès de ses salariés, privilégiant le dialogue, l'intéressement et la prime sur objectifs pour mobiliser, motiver et souder ses équipes de personnel. Mode de calcul de l'intéressement signé par accord d'entreprise, outils de gestion et de contrôle utilisés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Bruno Alleau : un patron entrepreneur et bienveillant [texte imprimé] / Anne Eveillard, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2018 . - p.5.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3609 (28/06/2018)
Descripteurs : gestion des ressources humaines / hôtellerie / rémunération Résumé : Rencontre avec Bruno Alleau, directeur de l'hôtel 4 étoiles du Madison à Paris, à propos de son mode de management auprès de ses salariés, privilégiant le dialogue, l'intéressement et la prime sur objectifs pour mobiliser, motiver et souder ses équipes de personnel. Mode de calcul de l'intéressement signé par accord d'entreprise, outils de gestion et de contrôle utilisés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage BTS Hôtellerie restauration / Ministère de l'Education Nationale (1994)
Titre : BTS Hôtellerie restauration Type de document : texte imprimé Editeur : Ministère de l'Education Nationale, 1994 Collection : HOPI Description : 159 p. ISBN/ISSN : 2-240-70852-2 Descripteurs : BTS / examen / horaire scolaire / hôtellerie / programme d'enseignement Résumé : Les programmes, les horaires, conditions de délivrance du BTS hotellerie restauration (B 75500409)
Nature du document : documentaire Niveau : LTBTS1 HOT BTS Hôtellerie restauration [texte imprimé] . - Ministère de l'Education Nationale, 1994 . - 159 p.. - (HOPI) .
ISBN : 2-240-70852-2
Descripteurs : BTS / examen / horaire scolaire / hôtellerie / programme d'enseignement Résumé : Les programmes, les horaires, conditions de délivrance du BTS hotellerie restauration (B 75500409)
Nature du document : documentaire Niveau : LTBTS1 HOT Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 371.214.1 CND documentaire CDI 9782240708526 Disponible BUFFET BRUNCH
PermalinkCahier : Accompagnement de l'innovation touristique et culturelle / Hermine de Saint Albin in Espaces : tourisme et loisirs, 339 (11/2017)
PermalinkCalculer le coût matières du petit-déjeuner / Jean-Philippe Barret / Société d'éditions et de périodiques techniques (2018) in L'Hôtellerie restauration, 3629 (15/11/2018)
PermalinkCalculer le taux de captage du petit-déjeuner / Jean-Philippe Barret / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie restauration, 3638 (17/01/2019)
PermalinkCAP Restaurant / CNDP (1990)
PermalinkCentrales de réservation hôtelières : vue imprenable sur l'arnaque / Fabienne Maleysson / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2013) in Que choisir, 520 (12/2013)
PermalinkCerner les attentes de la clientèle d'un spa / Caroline Marcoux / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie restauration, 3665 (25/07/2019)
PermalinkCes hôteliers qui changent les codes / Vanessa Guerrier-Buisine / Société d'éditions et de périodiques techniques (2017) in L'Hôtellerie restauration, 3541 (09/03/2017)
PermalinkCes lodges qui révolutionnent l'hôtellerie / Société d'éditions et de périodiques techniques (2018) in L'Hôtellerie restauration, 3629 (15/11/2018)
PermalinkChanger de PMS : une opération simplifiée grâce aux solutions Cloud / Thierry Longeau / Société d'éditions et de périodiques techniques (2022) in L'Hôtellerie restauration, 3767 (04/03/2022)
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