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Déco : comment composer avec des oeuvres d'art ? / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3528 (08/12/2016)
[article]
Titre : Déco : comment composer avec des oeuvres d'art ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Eveillard, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016 Article : p.50-51 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3528 (08/12/2016)Descripteurs : art décoratif / hôtellerie Résumé : Reportage à Wingen-sur-Moder (67) sur le Château Hochberg transformé en hôtel et intégrant des objets d'art en décoration en 2016. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Déco : comment composer avec des oeuvres d'art ? [texte imprimé] / Anne Eveillard, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016 . - p.50-51.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3528 (08/12/2016)
Descripteurs : art décoratif / hôtellerie Résumé : Reportage à Wingen-sur-Moder (67) sur le Château Hochberg transformé en hôtel et intégrant des objets d'art en décoration en 2016. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Développement durable : quelles stratégies hôtelières ? Quel impact sur le client ? / Korotoumou Kanouté in Juristourisme, 162 (mars 2014)
[article]
Titre : Développement durable : quelles stratégies hôtelières ? Quel impact sur le client ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Korotoumou Kanouté, Auteur Année : 2014 Article : p. 35-38
in Juristourisme > 162 (mars 2014)Descripteurs : développement durable / hôtellerie / tourisme Résumé : Lien entre développement durable et hôtellerie. La démarche de développement durable dans l'hôtellerie. La clientèle hôtelière au développement durable. Nature du document : documentaire [article] Développement durable : quelles stratégies hôtelières ? Quel impact sur le client ? [texte imprimé] / Korotoumou Kanouté, Auteur . - 2014 . - p. 35-38.
in Juristourisme > 162 (mars 2014)
Descripteurs : développement durable / hôtellerie / tourisme Résumé : Lien entre développement durable et hôtellerie. La démarche de développement durable dans l'hôtellerie. La clientèle hôtelière au développement durable. Nature du document : documentaire Développement durable du tourisme en ville in Cahiers Espaces, 110 (octobre 2011)
[article]
Titre : Développement durable du tourisme en ville Type de document : texte imprimé Année : 2011 Article : 180 p.
in Cahiers Espaces > 110 (octobre 2011)Descripteurs : développement durable / espace urbain / hôtellerie / industrie du tourisme / milieu urbain / tourisme d'affaires / ville Mots-clés : tourisme urbain tourisme durable label Résumé : Développer un tourisme qui préserve léquilibre entre les aspects environnementaux, économiques et sociaux : telle est lambition du développement touristique durable. À léchelle de la destination, cela implique de faire de cette ambition le fil conducteur de la stratégie touristique pour le choix du positionnement, des cibles de clientèles, des transports, de la gestion environnementale Cela implique aussi dinciter lensemble des opérateurs, hébergeurs, gestionnaires de sites, monuments et services à sapproprier la démarche.
Développer un tourisme durable dans une ville durable, intégrer la réflexion sur le tourisme (et sur les touristes) au projet de ville, tel est le défi des prochaines années pour le tourisme urbain. Changer le tourisme dans la ville, cest contribuer à changer la ville, pour le plus grand bénéfice de ses habitants.Nature du document : documentaire [article] Développement durable du tourisme en ville [texte imprimé] . - 2011 . - 180 p.
in Cahiers Espaces > 110 (octobre 2011)
Descripteurs : développement durable / espace urbain / hôtellerie / industrie du tourisme / milieu urbain / tourisme d'affaires / ville Mots-clés : tourisme urbain tourisme durable label Résumé : Développer un tourisme qui préserve léquilibre entre les aspects environnementaux, économiques et sociaux : telle est lambition du développement touristique durable. À léchelle de la destination, cela implique de faire de cette ambition le fil conducteur de la stratégie touristique pour le choix du positionnement, des cibles de clientèles, des transports, de la gestion environnementale Cela implique aussi dinciter lensemble des opérateurs, hébergeurs, gestionnaires de sites, monuments et services à sapproprier la démarche.
Développer un tourisme durable dans une ville durable, intégrer la réflexion sur le tourisme (et sur les touristes) au projet de ville, tel est le défi des prochaines années pour le tourisme urbain. Changer le tourisme dans la ville, cest contribuer à changer la ville, pour le plus grand bénéfice de ses habitants.Nature du document : documentaire Dictionnaire d'hébergement / Hélène Enhart / BPI (2010)
Titre : Dictionnaire d'hébergement Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Enhart, Auteur ; Henri-Claude Bayol, Auteur Editeur : BPI, 2010 Description : 263 p ISBN/ISSN : 978-2-85708-456-3 Prix : 25 EUR Langues : Français (fre) Descripteurs : hôtellerie Nature du document : documentaire Genre : dictionnaire Dictionnaire d'hébergement [texte imprimé] / Hélène Enhart, Auteur ; Henri-Claude Bayol, Auteur . - BPI, 2010 . - 263 p.
ISBN : 978-2-85708-456-3 : 25 EUR
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Descripteurs : hôtellerie Nature du document : documentaire Genre : dictionnaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 647 ENH documentaire CDI 9782857084563 Disponible Diététique gourmande / Patrice Dugué / La Martinière (2016)
Titre : Diététique gourmande : les Thermes marins de Saint-Malo Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrice Dugué, Auteur ; Pascal Pochon, Auteur ; Anne Ducrocq, Auteur ; Iris L. Sullivan, Illustrateur Editeur : La Martinière, 2016 Description : 154 p Présentation : ill. en coul. ISBN/ISSN : 978-2-7324-7712-1 Prix : 30 EUR Langues : Français (fre) Descripteurs : Bretagne : région / diététique / gastronomie / hôtellerie / recette culinaire Mots-clés : Thalassothérapie Saint-Malo Dugué, Patrice Pochon, Patrice Derat-Carrière, Frédéric Résumé : Après l'histoire des Thermes de Saint-Malo, autrefois appelés le Grand Hôtel de Paramé, l'auteur rend compte de l'invitation au bien-être qui émane des lieux grâce aux soins de thalassothérapie et à la cuisine allégée et gourmande de Patrice Dugué, chef des cuisine et maître restaurateur de l'établissement, de Pascal Pochon, chef pâtissier et de Frédéric Derat-Carrière, le nutritionniste des lieux. Recettes : entrées, plats et desserts Nature du document : documentaire Diététique gourmande : les Thermes marins de Saint-Malo [texte imprimé] / Patrice Dugué, Auteur ; Pascal Pochon, Auteur ; Anne Ducrocq, Auteur ; Iris L. Sullivan, Illustrateur . - La Martinière, 2016 . - 154 p : ill. en coul.
ISBN : 978-2-7324-7712-1 : 30 EUR
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Descripteurs : Bretagne : région / diététique / gastronomie / hôtellerie / recette culinaire Mots-clés : Thalassothérapie Saint-Malo Dugué, Patrice Pochon, Patrice Derat-Carrière, Frédéric Résumé : Après l'histoire des Thermes de Saint-Malo, autrefois appelés le Grand Hôtel de Paramé, l'auteur rend compte de l'invitation au bien-être qui émane des lieux grâce aux soins de thalassothérapie et à la cuisine allégée et gourmande de Patrice Dugué, chef des cuisine et maître restaurateur de l'établissement, de Pascal Pochon, chef pâtissier et de Frédéric Derat-Carrière, le nutritionniste des lieux. Recettes : entrées, plats et desserts Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.563 DUG documentaire CDI 9782732477121 Disponible Dix erreurs à ne pas commettre sur son site internet / Vanessa Guerrier-Buisine / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3520 (13/10/2016)
PermalinkLe Domaine de la Bretesche renforce son engagement écoresponsable / Douillet; Roselyne / Société d'éditions et de périodiques techniques (2022) in L'Hôtellerie restauration, 3778 (05/08/2022)
PermalinkEmporios turísticos sin ningún hotel in propriedad / G. Ginet / Société maubeugeoise d'édition (2016) in Vocable espagnol, 721 (09/06/2016)
PermalinkEuro 2016 de football : le prix des chambres flambe / Arnaud de Blauwe / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2016) in Que choisir, 544 (02/2016)
PermalinkFabrice Galland (Logis Hôtels) : "Il faut revaloriser la profession" / Fabrice Galland / Société d'éditions et de périodiques techniques (2021) in L'Hôtellerie restauration, 3751 (23/07/2021)
PermalinkFace au risque d'attentat, comment réagir ? / Sylvie Soubes / Société d'éditions et de périodiques techniques (2017) in L'Hôtellerie restauration, 3548 (27/04/2017)
PermalinkFaut-il être présent sur Airbnb ? / Thomas Yung / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3498 (12/05/2016)
PermalinkFiche pratique : la médiation du crédit aux entreprises / Jean-Philippe Barret / Société d'éditions et de périodiques techniques (2020) in L'Hôtellerie restauration, 3736 (26/12/2020)
PermalinkFichier clients : ce que la loi impose aux hôteliers / Matthieu Bourgeois / Société d'éditions et de périodiques techniques (2015) in L'Hôtellerie restauration, 3476 (10/12/2015)
PermalinkLa floraison des villas hôtelières / Violaine Brissart / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3513 (25/08/2016)
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