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[article]
Titre : Simon Horwitz chez Elmer à Paris : En coulisses Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Mosnier, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe Année : 2016 Article : p. 84-87
in Cuisine et vins de France > 171 (01/09/2016)Descripteurs : gastronomie / Paris Mots-clés : Horwitz, Simon : grand cuisinier Résumé : En six mois, au c?ur de Paris, ce jeune chef exigeant a fait de son joli restaurant une adresse très courue. A juste titre. Nature du document : documentaire En ligne : http://elmer-restaurant.fr/ [article] Simon Horwitz chez Elmer à Paris : En coulisses [texte imprimé] / Pascale Mosnier, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe . - 2016 . - p. 84-87.
in Cuisine et vins de France > 171 (01/09/2016)
Descripteurs : gastronomie / Paris Mots-clés : Horwitz, Simon : grand cuisinier Résumé : En six mois, au c?ur de Paris, ce jeune chef exigeant a fait de son joli restaurant une adresse très courue. A juste titre. Nature du document : documentaire En ligne : http://elmer-restaurant.fr/