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Vincent Maillard au Byblos, à Saint-Tropez / Irène Karsenty in Cuisine et vins de France, 169 (04/2016)
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[article]
Titre : Vincent Maillard au Byblos, à Saint-Tropez : Secrets de chef Type de document : texte imprimé Auteurs : Irène Karsenty, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe Année : 2016 Article : p. 74-76
in Cuisine et vins de France > 169 (04/2016)Descripteurs : gastronomie / Var : département Mots-clés : Maillard, Vincent : grand cuisinier Résumé : Un village cultissime, un hôtel légendaire, un esprit signé Ducasse... quel écrin pour le talent de ce jeune chef bourguignon devenu provençal de c?ur. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.byblos.com/ [article] Vincent Maillard au Byblos, à Saint-Tropez : Secrets de chef [texte imprimé] / Irène Karsenty, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe . - 2016 . - p. 74-76.
in Cuisine et vins de France > 169 (04/2016)
Descripteurs : gastronomie / Var : département Mots-clés : Maillard, Vincent : grand cuisinier Résumé : Un village cultissime, un hôtel légendaire, un esprit signé Ducasse... quel écrin pour le talent de ce jeune chef bourguignon devenu provençal de c?ur. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.byblos.com/