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Banane plantain, christophine, fruit à pain et groseille pays / Frédéric Jaunault in Thuriès Gastronomie Magazine, 250 (06/2013)
[article]
Titre : Banane plantain, christophine, fruit à pain et groseille pays : Savoirs & saveurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Jaunault, Auteur Année : 2013 Article : p. 79-83
in Thuriès Gastronomie Magazine > 250 (06/2013)Descripteurs : fruit exotique / recette culinaire Mots-clés : banane plantain christophine : fruit fruit à pain groseille pays : fruit Résumé : Découvrez 4 produits mis en valeur par Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeur 2011 et Consultant-designer. Nature du document : documentaire [article] Banane plantain, christophine, fruit à pain et groseille pays : Savoirs & saveurs [texte imprimé] / Frédéric Jaunault, Auteur . - 2013 . - p. 79-83.
in Thuriès Gastronomie Magazine > 250 (06/2013)
Descripteurs : fruit exotique / recette culinaire Mots-clés : banane plantain christophine : fruit fruit à pain groseille pays : fruit Résumé : Découvrez 4 produits mis en valeur par Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeur 2011 et Consultant-designer. Nature du document : documentaire