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Balade dans les vignes, le Bordelais, suite... / SOPRESCO (2022) in Thuriès Gastronomie Magazine, 338 (04/2022)
[article]
Titre : Balade dans les vignes, le Bordelais, suite... Type de document : texte imprimé Editeur : SOPRESCO, 2022 Article : p.74-76 Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 338 (04/2022)Descripteurs : appellation d'origine Mots-clés : cru (vin) Résumé : Présentation des spécificités du sol et des cépages de l'entre-deux mers : appellations du vin de Bordeaux, les blancs, le clairet, les rouges : quelques données chiffrées et caractéristiques des vins ; Carnet de dégustation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Balade dans les vignes, le Bordelais, suite... [texte imprimé] . - SOPRESCO, 2022 . - p.74-76.
Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 338 (04/2022)
Descripteurs : appellation d'origine Mots-clés : cru (vin) Résumé : Présentation des spécificités du sol et des cépages de l'entre-deux mers : appellations du vin de Bordeaux, les blancs, le clairet, les rouges : quelques données chiffrées et caractéristiques des vins ; Carnet de dégustation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Balade dans les vignes : le Roussillon / SOPRESCO (2022) in Thuriès Gastronomie Magazine, 345 (12/2022)
[article]
Titre : Balade dans les vignes : le Roussillon Type de document : texte imprimé Editeur : SOPRESCO, 2022 Article : p.74-76 Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 345 (12/2022)Mots-clés : cru (vin) Roussillon (province) Résumé : Présentation du vignoble du Roussillon et ses AOC (appellation d'origine contrôlée) : les caractéristiques de cette région viticole, l'AOC côtes du Roussillon villages, Tautavel, Latour de France, Lesquerde, Caramany, Les Aspres, AOC Maury, AOC Collioure, AOC Banyuls, AOC Rivesaltes et muscat de Rivesaltes. Carte du vignoble des AOP vins secs. Carte des AOP vins doux naturels. Encadré : caractéristiques du vin doux naturel. Carnet de dégustation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Balade dans les vignes : le Roussillon [texte imprimé] . - SOPRESCO, 2022 . - p.74-76.
Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 345 (12/2022)
Mots-clés : cru (vin) Roussillon (province) Résumé : Présentation du vignoble du Roussillon et ses AOC (appellation d'origine contrôlée) : les caractéristiques de cette région viticole, l'AOC côtes du Roussillon villages, Tautavel, Latour de France, Lesquerde, Caramany, Les Aspres, AOC Maury, AOC Collioure, AOC Banyuls, AOC Rivesaltes et muscat de Rivesaltes. Carte du vignoble des AOP vins secs. Carte des AOP vins doux naturels. Encadré : caractéristiques du vin doux naturel. Carnet de dégustation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Le muscadet se décline en crus / Louise Delamarre / SOPRESCO (2023) in Thuriès Gastronomie Magazine, 347 (03/2023)
[article]
Titre : Le muscadet se décline en crus Type de document : texte imprimé Auteurs : Louise Delamarre Editeur : SOPRESCO, 2023 Article : p.56-57 Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 347 (03/2023)Mots-clés : cru (vin) Résumé : Présentation du muscadet, vin blanc : ses caractéristiques, ses crus, les domaines et châteaux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le muscadet se décline en crus [texte imprimé] / Louise Delamarre . - SOPRESCO, 2023 . - p.56-57.
Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 347 (03/2023)
Mots-clés : cru (vin) Résumé : Présentation du muscadet, vin blanc : ses caractéristiques, ses crus, les domaines et châteaux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Balade dans les vignes / Jérôme Gagnez / SOPRESCO (2022) in Thuriès Gastronomie Magazine, 342 (09/2022)
[article]
Titre : Balade dans les vignes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Gagnez Editeur : SOPRESCO, 2022 Article : p.74-76 Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 342 (09/2022)Mots-clés : Languedoc (province) cru (vin) Résumé : Présentation des vignobles du Languedoc, la plus grande région viticole : la composition de ses AOC, leurs caractéristiques, quelques chiffres des appellations des collines et montagnes (AOC Pic-Saint-Loup, AOC Languedoc-Montpeyrroux, AOC Terrasses-du-Larzac, AOC Faugères, AOC Saint-Chinian). Carnet de dégustation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Balade dans les vignes [texte imprimé] / Jérôme Gagnez . - SOPRESCO, 2022 . - p.74-76.
Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 342 (09/2022)
Mots-clés : Languedoc (province) cru (vin) Résumé : Présentation des vignobles du Languedoc, la plus grande région viticole : la composition de ses AOC, leurs caractéristiques, quelques chiffres des appellations des collines et montagnes (AOC Pic-Saint-Loup, AOC Languedoc-Montpeyrroux, AOC Terrasses-du-Larzac, AOC Faugères, AOC Saint-Chinian). Carnet de dégustation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Balade dans les vignes : la Corse / SOPRESCO (2022) in Thuriès Gastronomie Magazine, 341 (07/2022)
[article]
Titre : Balade dans les vignes : la Corse Type de document : texte imprimé Editeur : SOPRESCO, 2022 Article : p.74-76 Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 341 (07/2022)Mots-clés : cru (vin) Corse (province) Résumé : Présentation des vins de Corse : les caractéristiques, les 4 régions géologiques du terroir, cépages, quelques chiffres concernant les AOC (appellation d'origine contrôlée). Carnet de dégustation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Balade dans les vignes : la Corse [texte imprimé] . - SOPRESCO, 2022 . - p.74-76.
Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 341 (07/2022)
Mots-clés : cru (vin) Corse (province) Résumé : Présentation des vins de Corse : les caractéristiques, les 4 régions géologiques du terroir, cépages, quelques chiffres concernant les AOC (appellation d'origine contrôlée). Carnet de dégustation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Balade dans les vignes : Sud-ouest, Bergeracois et Marmandais / SOPRESCO (2022) in Thuriès Gastronomie Magazine, 344 (11/2022)
PermalinkBalade dans les vignes : vignoble Languedociens / SOPRESCO (2022) in Thuriès Gastronomie Magazine, 343 (10/2022)
PermalinkBalade dans les vignes : vignobles du Sud-Ouest / SOPRESCO (2022) in Thuriès Gastronomie Magazine, 340 (06/2022)
PermalinkPauillac, le joyau du médoc / Louise Delamarre / SOPRESCO (2023) in Thuriès Gastronomie Magazine, 348 (04/2023)
PermalinkQuels vins servir pendant les fêtes ? / Paul Brunet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2022) in L'Hôtellerie restauration, 3786 (25/11/2022)
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