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Titre : Le lait de coco à toutes les sauces : 1 produit, 15 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Tiphaine Campet, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur Année : 2019 Article : p. 94-95
in Cuisine et vins de France > 187 (mars 2019)Descripteurs : fruit exotique / recette culinaire Mots-clés : noix de coco : fruit lait de coco Résumé : Onctueux et parfumé, il est devenu un classique de nos placards. En version sucrée ou salée, il n'en finit pas de nous surprendre. Exotisme et douceur au programme. Nature du document : documentaire [article] Le lait de coco à toutes les sauces : 1 produit, 15 recettes [texte imprimé] / Tiphaine Campet, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur . - 2019 . - p. 94-95.
in Cuisine et vins de France > 187 (mars 2019)
Descripteurs : fruit exotique / recette culinaire Mots-clés : noix de coco : fruit lait de coco Résumé : Onctueux et parfumé, il est devenu un classique de nos placards. En version sucrée ou salée, il n'en finit pas de nous surprendre. Exotisme et douceur au programme. Nature du document : documentaire