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Le rapadura et le muscovado / Catherine Gerbod in Cuisine et vins de France, 167 (01/12/2015)
[article]
Titre : Le rapadura et le muscovado : Mon carnet santé. Quésaco ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Gerbod, Auteur ; Audrey Doret, Auteur Année : 2015 Article : p. 146
in Cuisine et vins de France > 167 (01/12/2015)Descripteurs : canne à sucre / sucre Mots-clés : rapadura : sucre muscovado : sucre Résumé : Sous ces noms mystérieux qui font voyager se cache du sucre de canne complet, un ingrédient à découvrir et à adopter. Nature du document : documentaire [article] Le rapadura et le muscovado : Mon carnet santé. Quésaco ? [texte imprimé] / Catherine Gerbod, Auteur ; Audrey Doret, Auteur . - 2015 . - p. 146.
in Cuisine et vins de France > 167 (01/12/2015)
Descripteurs : canne à sucre / sucre Mots-clés : rapadura : sucre muscovado : sucre Résumé : Sous ces noms mystérieux qui font voyager se cache du sucre de canne complet, un ingrédient à découvrir et à adopter. Nature du document : documentaire