Résultat de la recherche
5 recherche sur le mot-clé 'aliment fonctionnel'
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche
L'aliment santé se concocte à Dijon / Marianne Rey / Express-Roularta (2012) in L'Entreprise, 311 (05/2012)
[article]
Titre : L'aliment santé se concocte à Dijon Type de document : texte imprimé Auteurs : Marianne Rey, Auteur Editeur : Express-Roularta, 2012 Article : p.68-71 Note générale : Webographie. Langues : Français (fre)
in L'Entreprise > 311 (05/2012)Mots-clés : technologie agroalimentaire aliment fonctionnel arrondissement de Dijon Résumé : Présentation, en 2012, d'entreprises dijonnaises spécialisées dans le développement d'aliments bénéfiques à la santé. Cas des sociétés Les Salaisons dijonnaises (emballages pour la conservation des aliments), Cen Nutriment, Laboratoires Spiral (antioxydants), Nexidia (probiotiques), Cérélab (compléments pour personnes âgées). Encadré : point de vue de Philippe Besnard, directeur du laboratoire de physiologie de la nutrition. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'aliment santé se concocte à Dijon [texte imprimé] / Marianne Rey, Auteur . - Express-Roularta, 2012 . - p.68-71.
Webographie.
Langues : Français (fre)
in L'Entreprise > 311 (05/2012)
Mots-clés : technologie agroalimentaire aliment fonctionnel arrondissement de Dijon Résumé : Présentation, en 2012, d'entreprises dijonnaises spécialisées dans le développement d'aliments bénéfiques à la santé. Cas des sociétés Les Salaisons dijonnaises (emballages pour la conservation des aliments), Cen Nutriment, Laboratoires Spiral (antioxydants), Nexidia (probiotiques), Cérélab (compléments pour personnes âgées). Encadré : point de vue de Philippe Besnard, directeur du laboratoire de physiologie de la nutrition. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Activia et Actimel vidés de leur substance / Morgan Leclerc / Libre service actualités (2010) in LSA. Libre Service Actualités, 2134 (22/04/2010)
[article]
Titre : Activia et Actimel vidés de leur substance Type de document : texte imprimé Auteurs : Morgan Leclerc, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2010 Article : p.20-21 Note générale : Graphique, statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2134 (22/04/2010)Descripteurs : marchandisage / produit laitier Mots-clés : aliment fonctionnel segmentation du marché 2010- Résumé : Enquête, réalisée en 2010, sur les arguments d'allégations santé utilisés par les industriels de l'agroalimentaire. Exemples avec les produits Activia et Actimel du groupe Danone. Point sur le rôle de l'EFSA, autorité européenne de sécurité des aliments à propos des alicaments. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Activia et Actimel vidés de leur substance [texte imprimé] / Morgan Leclerc, Auteur . - Libre service actualités, 2010 . - p.20-21.
Graphique, statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2134 (22/04/2010)
Descripteurs : marchandisage / produit laitier Mots-clés : aliment fonctionnel segmentation du marché 2010- Résumé : Enquête, réalisée en 2010, sur les arguments d'allégations santé utilisés par les industriels de l'agroalimentaire. Exemples avec les produits Activia et Actimel du groupe Danone. Point sur le rôle de l'EFSA, autorité européenne de sécurité des aliments à propos des alicaments. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Alicaments : le dossier vérité / Excelsior publications (2011) in Science & Vie, 1129 (10/2011)
[article]
Titre : Alicaments : le dossier vérité Type de document : texte imprimé Editeur : Excelsior publications, 2011 Article : p.132-136 Langues : Français (fre)
in Science & Vie > 1129 (10/2011)Mots-clés : aliment fonctionnel Résumé : Le point, en 2011, sur les alicaments : législation de 2006 ; bilan et conclusion de l'Efsa (Autorité Européenne de sécurité des aliments) qui a réévalué les types d'allégations existant (cas des probiotiques, des produits "minceur", des Omégas 3, des fibres, des antioxydants, des produits pour enfants). Encadrés : législation de 2011 sur le contenu des étiquettes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Alicaments : le dossier vérité [texte imprimé] . - Excelsior publications, 2011 . - p.132-136.
Langues : Français (fre)
in Science & Vie > 1129 (10/2011)
Mots-clés : aliment fonctionnel Résumé : Le point, en 2011, sur les alicaments : législation de 2006 ; bilan et conclusion de l'Efsa (Autorité Européenne de sécurité des aliments) qui a réévalué les types d'allégations existant (cas des probiotiques, des produits "minceur", des Omégas 3, des fibres, des antioxydants, des produits pour enfants). Encadrés : législation de 2011 sur le contenu des étiquettes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Danone tient bon dans la santé, malgré l'échec de Densia en France / Morgan Leclerc / Libre service actualités (2010) in LSA. Libre Service Actualités, 2150 (23/09/2010)
[article]
Titre : Danone tient bon dans la santé, malgré l'échec de Densia en France Type de document : texte imprimé Auteurs : Morgan Leclerc, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2010 Article : p.24-25 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2150 (23/09/2010)Descripteurs : industrie agroalimentaire / yaourt Mots-clés : aliment fonctionnel 2010- Résumé : Présentation, en 2010, de la stratégie marketing du groupe Danone sur le marché des yaourts répondant à des allégations santé. Point sur les produits lancés par Danone : Activia, Actimel, Essensis et Densia. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Danone tient bon dans la santé, malgré l'échec de Densia en France [texte imprimé] / Morgan Leclerc, Auteur . - Libre service actualités, 2010 . - p.24-25.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2150 (23/09/2010)
Descripteurs : industrie agroalimentaire / yaourt Mots-clés : aliment fonctionnel 2010- Résumé : Présentation, en 2010, de la stratégie marketing du groupe Danone sur le marché des yaourts répondant à des allégations santé. Point sur les produits lancés par Danone : Activia, Actimel, Essensis et Densia. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique L'Efsa s'explique sur les allégations santé / Angélique d' Erceville / Libre service actualités (2010) in LSA. Libre Service Actualités, 2141 (10/06/2010)
[article]
Titre : L'Efsa s'explique sur les allégations santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Angélique d' Erceville, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2010 Article : p.34-35 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2141 (10/06/2010)Descripteurs : Europe / industrie agroalimentaire / marchandisage / santé Mots-clés : aliment fonctionnel 2010- Résumé : Présentation, en 2010, d'une journée d'information réalisée par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) au sujet des allégations santé. Analyse des enjeux commerciaux sur la définition des arguments santé digestive et alimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'Efsa s'explique sur les allégations santé [texte imprimé] / Angélique d' Erceville, Auteur . - Libre service actualités, 2010 . - p.34-35.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2141 (10/06/2010)
Descripteurs : Europe / industrie agroalimentaire / marchandisage / santé Mots-clés : aliment fonctionnel 2010- Résumé : Présentation, en 2010, d'une journée d'information réalisée par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) au sujet des allégations santé. Analyse des enjeux commerciaux sur la définition des arguments santé digestive et alimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique