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Titre : Le Cognac : Découverte pédagogique Type de document : document multimédia Auteurs : Stéphane Charbeau, Concepteur Editeur : BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac), 2008 Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : cognac Index. décimale : 641.2 Boissons (ouvrages généraux) Résumé : Présentations interactives du vignoble charentais et de l'élaboration du Cognac de niveau initiation (20 mn), intermédiaire (50 mn),et expert (1h30).. Médiathèque du Cognac :le Cognac en quelques mots (1mn20), le monde du Cognac (13 mn), le quizz du Cognac, l'économie du Cognac, Média, Textes et Publications, liens Internet Note de contenu : Toute reproduction, adaptation, traduction, transformation partielle ou intégrale sont stricteemnt interdits sauf autorisation expresse du BNIC (demande par mail : contact@cognac.fr) Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Lycée professionnel Discipline : Restauration En ligne : http://www.cognac.fr Le Cognac : Découverte pédagogique [document multimédia] / Stéphane Charbeau, Concepteur . - BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac), 2008.
Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : cognac Index. décimale : 641.2 Boissons (ouvrages généraux) Résumé : Présentations interactives du vignoble charentais et de l'élaboration du Cognac de niveau initiation (20 mn), intermédiaire (50 mn),et expert (1h30).. Médiathèque du Cognac :le Cognac en quelques mots (1mn20), le monde du Cognac (13 mn), le quizz du Cognac, l'économie du Cognac, Média, Textes et Publications, liens Internet Note de contenu : Toute reproduction, adaptation, traduction, transformation partielle ou intégrale sont stricteemnt interdits sauf autorisation expresse du BNIC (demande par mail : contact@cognac.fr) Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Lycée professionnel Discipline : Restauration En ligne : http://www.cognac.fr Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 CHA Mutimédia / Audiovisuel Bureau CDI 023476 Disponible Le Monde du cognac / Gilbert Delos / Hatier (1997)
Titre : Le Monde du cognac Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilbert Delos, Auteur ; Jean-Marc ill. Lalier, Auteur ; Matthieu ill. Prier, Auteur Editeur : Hatier, 1997 Description : 160 p. : ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-7438-0124-7 Note générale : lexique
Descripteurs : boisson alcoolisée / Charente : département Mots-clés : COGNAC Résumé : Histoire et élaboration, le cognac de A à Z sans oublier le pineau des Charentes avec guide de dégustation et recettes de cocktails
Nature du document : documentaire Le Monde du cognac [texte imprimé] / Gilbert Delos, Auteur ; Jean-Marc ill. Lalier, Auteur ; Matthieu ill. Prier, Auteur . - Hatier, 1997 . - 160 p. : ill. en coul.
ISBN : 2-7438-0124-7
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Descripteurs : boisson alcoolisée / Charente : département Mots-clés : COGNAC Résumé : Histoire et élaboration, le cognac de A à Z sans oublier le pineau des Charentes avec guide de dégustation et recettes de cocktails
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.25 DEL documentaire CDI 9782743801243 Disponible