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Les Alcools du monde / Gilbert Delos / Hatier (1993)
Titre : Les Alcools du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilbert Delos, Auteur Editeur : Hatier, 1993 Description : 254 p.: ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-218-07364-1 Descripteurs : boisson alcoolisée / monde Mots-clés : VIN DOUX NATUREL eau de vie Résumé : origine, histoire et méthodes de fabrication des spiritueux du monde entier (eaux de vie, liqueurs, apéritifs)
Nature du document : documentaire Les Alcools du monde [texte imprimé] / Gilbert Delos, Auteur . - Hatier, 1993 . - 254 p.: ill. en coul.
ISBN : 2-218-07364-1
Descripteurs : boisson alcoolisée / monde Mots-clés : VIN DOUX NATUREL eau de vie Résumé : origine, histoire et méthodes de fabrication des spiritueux du monde entier (eaux de vie, liqueurs, apéritifs)
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.25 DEL documentaire CDI 016110 Disponible 641.25 DEL documentaire CDI 9782218073649 Disponible Le Livre du bar / Charles Schumann / Flammarion (1993)
Titre : Le Livre du bar Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Schumann, Auteur Editeur : Flammarion, 1993 Description : 381 p. ISBN/ISSN : 2-08-201934-9 Descripteurs : boisson alcoolisée / débit de boisson Mots-clés : cocktail Service du Bar Eau de vie Vin muté Liqueur bar Résumé : Coctails et boissons de A à Z; la connaissance des produits: les eaux de vie et vins mutés et mousseux; le matériel de bar.
Nature du document : documentaire Le Livre du bar [texte imprimé] / Charles Schumann, Auteur . - Flammarion, 1993 . - 381 p.
ISBN : 2-08-201934-9
Descripteurs : boisson alcoolisée / débit de boisson Mots-clés : cocktail Service du Bar Eau de vie Vin muté Liqueur bar Résumé : Coctails et boissons de A à Z; la connaissance des produits: les eaux de vie et vins mutés et mousseux; le matériel de bar.
Nature du document : documentaire Réservation
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Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 663.8 (075) SCM documentaire CDI 9782082019347 Disponible