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Le sésame en 3 déclinaisons / Catherine Gerbod in Cuisine et vins de France, 180 (02/01/2018)
[article]
Titre : Le sésame en 3 déclinaisons : Mon carnet futé. Fan de... Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Gerbod, Auteur Année : 2018 Article : p. 96
in Cuisine et vins de France > 180 (02/01/2018)Descripteurs : céréale / graine Mots-clés : sésame : céréale Résumé : Si son petit goût de noisette nous est familier, le sésame peut encore nous étonner. En gomasio, zaatar ou dukkah, les gastronomes profitent de ses qualités nutritionnelles et de parfums étonnants. Nature du document : documentaire [article] Le sésame en 3 déclinaisons : Mon carnet futé. Fan de... [texte imprimé] / Catherine Gerbod, Auteur . - 2018 . - p. 96.
in Cuisine et vins de France > 180 (02/01/2018)
Descripteurs : céréale / graine Mots-clés : sésame : céréale Résumé : Si son petit goût de noisette nous est familier, le sésame peut encore nous étonner. En gomasio, zaatar ou dukkah, les gastronomes profitent de ses qualités nutritionnelles et de parfums étonnants. Nature du document : documentaire