Le nouveau service / Gil Galasso / Galasso (2014)
Le nouveau service : Redéfinir le service en restauration gastronomique [texte imprimé] / Gil Galasso, Auteur . - Galasso, 2014 . - 50 p. : couv. ill. ISBN : 978-2-9537247-0-7
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Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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642.6 GAL | documentaire | CDI | 024076 | Disponible |
642.6 GAL | documentaire | CDI | 024052 | Disponible |