Desserts : faites valser les classiques ! / Julie Gerbet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2017) in L'Hôtellerie restauration, 3545 (06/04/2017)
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[article] Desserts : faites valser les classiques ! [texte imprimé] / Julie Gerbet, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017 . - p.34-38. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie restauration > 3545 (06/04/2017)
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