Gil Galasso : "Je me suis mis dans la peau de mes ancêtres professionnels" / Gil Galasso / Société d'éditions et de périodiques techniques (2018) in L'Hôtellerie restauration, 3597 (06/04/2018)
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[article] Gil Galasso : "Je me suis mis dans la peau de mes ancêtres professionnels" [texte imprimé] / Gil Galasso, Personne interviewée ; Camille Borderie, Intervieweur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2018 . - p.26-27. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie restauration > 3597 (06/04/2018)
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