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Forêt de Bretagne / Robert Julienne / Centre régional de la Propriété Forestière de Bretagne (1980)
Titre : Forêt de Bretagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Julienne, Auteur Editeur : Centre régional de la Propriété Forestière de Bretagne, 1980 Description : 60 p. Présentation : Ill. en coul. Format : 20 cm. Descripteurs : bois / Bretagne : région / forêt / protection de l'environnement / protection de la nature Résumé : Parler de la forêt bretonne évoque inévitablement le nom de Brocéliande, forêt antique et quasi légendaire dont ne subsistent que des lambeaux souvent pittoresques mais très apprauvis et dégradés. Cet ouvrage, née des réflexions de forestiers et de gens de l'Environnement, voudrait révéler au lecteur les traits essentiels de la forêt bretonne dont on parle trop souvent sans la connaître assez, l'échelle étriquée de la vie des hommes ne leur permettant guère de le faire avec assez de recul et de hauteur de vue: sans passion, mais avec amour. Nature du document : documentaire Forêt de Bretagne [texte imprimé] / Robert Julienne, Auteur . - Centre régional de la Propriété Forestière de Bretagne, 1980 . - 60 p. : Ill. en coul. ; 20 cm.
Descripteurs : bois / Bretagne : région / forêt / protection de l'environnement / protection de la nature Résumé : Parler de la forêt bretonne évoque inévitablement le nom de Brocéliande, forêt antique et quasi légendaire dont ne subsistent que des lambeaux souvent pittoresques mais très apprauvis et dégradés. Cet ouvrage, née des réflexions de forestiers et de gens de l'Environnement, voudrait révéler au lecteur les traits essentiels de la forêt bretonne dont on parle trop souvent sans la connaître assez, l'échelle étriquée de la vie des hommes ne leur permettant guère de le faire avec assez de recul et de hauteur de vue: sans passion, mais avec amour. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 630 (441.1/5) JUL Fonds Bretagne CDI 022591 Disponible 630 (441.1/5) JUL Fonds Bretagne CDI 022592 Disponible 630 (441.1/5) JUL Fonds Bretagne CDI 022593 Disponible 630 (441.1/5) JUL Fonds Bretagne CDI 022594 Disponible 630 (441.1/5) JUL Fonds Bretagne CDI 022595 Disponible 630 (441.1/5) JUL Fonds Bretagne CDI 022596 Disponible 630 (441.1/5) JUL Fonds Bretagne CDI 022597 Disponible 630 (441.1/5) JUL Fonds Bretagne CDI 022598 Disponible 630 (441.1/5) JUL Fonds Bretagne CDI 022599 Disponible 630 (441.1/5) JUL Fonds Bretagne CDI 022600 Disponible Quand les bretons passent à table / Buhez / Apogée (1994)
Titre : Quand les bretons passent à table Type de document : texte imprimé Auteurs : Buhez, Auteur Editeur : Apogée, 1994 Description : 253 p.: ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-909275-34-5 Descripteurs : 19e siècle / 20e siècle / activité domestique / aliment / Bretagne : région / comportement alimentaire / consommation des ménages / débit de boisson / équipement des ménages / équipement ménager / fête : sociologie / musée / préparation des repas / restauration / technique de l'alimentation Mots-clés : menu café : établissement Résumé : issu de la 3 ème exposition de Buhez (musées et écomusées de Bretagne) l' ouvrage présente les cinq expositions réalisées à l'usages du sel à Batz sur mer, la fête du cochon à Montfort sur meu, les repas de noces à Brec'h, l'univers des cafés à Mellac et celle générale sur les manières de boire et de manger en Bretagne: l'invention de la table bretonne au 19ème siècle, les comportements alimentaires des bretons jusqu'en 1914 ( les 6 aliments et types de repas) , permanences et bouleversements des aliments et boissons depuis 1920.
Nature du document : documentaire Quand les bretons passent à table [texte imprimé] / Buhez, Auteur . - Apogée, 1994 . - 253 p.: ill. en coul.
ISBN : 2-909275-34-5
Descripteurs : 19e siècle / 20e siècle / activité domestique / aliment / Bretagne : région / comportement alimentaire / consommation des ménages / débit de boisson / équipement des ménages / équipement ménager / fête : sociologie / musée / préparation des repas / restauration / technique de l'alimentation Mots-clés : menu café : établissement Résumé : issu de la 3 ème exposition de Buhez (musées et écomusées de Bretagne) l' ouvrage présente les cinq expositions réalisées à l'usages du sel à Batz sur mer, la fête du cochon à Montfort sur meu, les repas de noces à Brec'h, l'univers des cafés à Mellac et celle générale sur les manières de boire et de manger en Bretagne: l'invention de la table bretonne au 19ème siècle, les comportements alimentaires des bretons jusqu'en 1914 ( les 6 aliments et types de repas) , permanences et bouleversements des aliments et boissons depuis 1920.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 642 (091) BUH Fonds Bretagne CDI 9782909275345 Disponible La route des toiles en Bretagne / François de Beaulieu / Rennes : éd. "Ouest-France" (2010)
Titre : La route des toiles en Bretagne : le lin et le chanvre, hier et aujourd'hui Type de document : texte imprimé Auteurs : François de Beaulieu, Auteur ; Hervé Ronné, Illustrateur Editeur : Rennes : éd. "Ouest-France", 2010 Collection : Itinéraires de découvertes, ISSN 1281-4024 Description : 141 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN : 978-2-7373-4761-0 Prix : 15,90 EUR Note générale : Bibliogr. p. 140-141. Webliogr. 142 Résumé : La culture, la transformation et le commerce du lin et du chanvre ont marqué durablement la civilisation et les paysages de la Bretagne au point qu'aujourd'hui encore, il est possible d'en deviner les traces. De plus, on assiste actuellement non seulement à une redécouverte de la dimension patrimoniale de ce qui fut une véritable industrie rurale, mais à la mise en évidence de nouveaux usages et à une véritable relance des filières bretonnes. Nature du document : documentaire Genre : documentaire La route des toiles en Bretagne : le lin et le chanvre, hier et aujourd'hui [texte imprimé] / François de Beaulieu, Auteur ; Hervé Ronné, Illustrateur . - Rennes : éd. "Ouest-France", 2010 . - 141 p. ; 24 cm. - (Itinéraires de découvertes, ISSN 1281-4024) .
ISBN : 978-2-7373-4761-0 : 15,90 EUR
Bibliogr. p. 140-141. Webliogr. 142
Résumé : La culture, la transformation et le commerce du lin et du chanvre ont marqué durablement la civilisation et les paysages de la Bretagne au point qu'aujourd'hui encore, il est possible d'en deviner les traces. De plus, on assiste actuellement non seulement à une redécouverte de la dimension patrimoniale de ce qui fut une véritable industrie rurale, mais à la mise en évidence de nouveaux usages et à une véritable relance des filières bretonnes. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 677 BEA Fonds Bretagne CDI 9782737347610 Disponible Terroirs de Bretagne / Bernard Rio / Ouest-France (1996)
Titre : Terroirs de Bretagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Rio, Auteur ; Jean-Luc Buytaert, Auteur Editeur : Ouest-France, 1996 Description : 93 p.: ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-7373-2088-7 Descripteurs : Bretagne : région / équipement touristique / gastronomie / produit culinaire / recette culinaire / tourisme rural Mots-clés : TOURISME TECHNIQUE PAYS D'ACCUEIL gastronomie régionale exposition culinaire Résumé : les produits et recettes de terroir et pays touristiques bretons:produits laitiers, viandes, fruits de mer, legumes, fruits, boissons avec guide des producteurs, marchés, et des pays touristiques
Nature du document : documentaire Terroirs de Bretagne [texte imprimé] / Bernard Rio, Auteur ; Jean-Luc Buytaert, Auteur . - Ouest-France, 1996 . - 93 p.: ill. en coul.
ISBN : 2-7373-2088-7
Descripteurs : Bretagne : région / équipement touristique / gastronomie / produit culinaire / recette culinaire / tourisme rural Mots-clés : TOURISME TECHNIQUE PAYS D'ACCUEIL gastronomie régionale exposition culinaire Résumé : les produits et recettes de terroir et pays touristiques bretons:produits laitiers, viandes, fruits de mer, legumes, fruits, boissons avec guide des producteurs, marchés, et des pays touristiques
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 (441.1/4) RIO Fonds Bretagne CDI 011843 Disponible 641.594 RIO Fonds Bretagne CDI 011842 Disponible 641.594 RIO Fonds Bretagne CDI 011844 Disponible 641.594 RIO Fonds Bretagne CDI 028929 Disponible 641.594 RIO Fonds Bretagne CDI 011846 Disponible 641.594 RIO Fonds Bretagne CDI 017530 Disponible 641.594 RIO Fonds Bretagne CDI 017847 Disponible 641.594 RIO Fonds Bretagne CDI 017848 Disponible 641.594 RIO Fonds Bretagne CDI 017849 Disponible 641.594 RIO Fonds Bretagne CDI 017850 Disponible 641.594 RIO Fonds Bretagne CDI 017851 Disponible 641.594 RIO Fonds Bretagne CDI 9782737320880 Disponible